冯 记 方 城 烩 面 村
来冯记的时候赶上饭点儿了
楼上楼下两层都坐的满当当
得亏肉肉眼尖看到有人刚吃完起身
一屁股坐在他原来的位置上占了个桌子
我吃烩面习惯先喝汤
第一口汤入口亲切感就来了
熟悉的浴池扯面汤的味道！
味道相近，但不完全相同
这家臊子口味偏重一点
面也不错
方城烩面的柔、韧、光占全了
就上一个火烧馍
简直完美~
价格：8 / 10 / 12 元 （含饼）
地址：仲景路与张衡路交叉口北100米路东
同 胜 祥
这家做的是高端连锁
店大桌子大服务员规范化
像我这种爱面子的人进去如果只点一碗烩面
即使没人说啥自己都会觉得尴尬
同胜祥做的是标准的羊肉浓汤滋补烩面
最大的特色是它的汤
汤熬得发白汤汁浓稠
面厚重紧实，配菜也很丰富
小份儿量不算大，女孩子吃刚好
价格 ： 普通12 / 13元 优质 25元
地址：卧龙区人民路与两相路西南角
南 召 羊 肉 馆
这从外面怎么看就是个寻常的羊肉馆呀
所以进去之后才会被它的反差萌的一愣
这是羊肉馆？这明明是个雅致会所啊会所！
胖老板对我们这种表情想来早已是司空见惯
耐心的再解释一遍确实是会所改建的
这家主打的是南召特色
所以做的也是南召风味的羊肉炝锅面
端上来就浓浓的一股酱香味
浓汤配上糊葱花提味儿
好吃的要把舌头吞下来
~
再加句题外话
他家的黄花苗炖土鸡汤是真好喝
除了贵点儿没毛病
价格： 15 / 20 元
地址： 独山大道与中州路交叉口向东500米路南
正 宗 方 城 烩 面
这家店感觉很是复古大气
去的时候才上午十点多
店里还没上人
更显得干净整洁，特别舒心
方城烩面的特色是羊肉高汤烩面
面薄筋滑，汤香浓郁
这家最出彩的地方在于他的肉
方城优质烩面是可以加肉的
加二十三十的都不少了了
肉肉这种对膻味极其敏感的人
吃了两大片都没尝出来膻味
肉很嫩，还以为是牛腱呢
地址：张衡中路公安大厦对面
褚 老 大 方 城 正 宗 烩 面
（图文来自小卜）
别看小小的店面，
已经开了六年多的时间
这一家主打的“臊子烩面”
秘制配方做的噪子很特别
臊子浇在碗底
放入面后再加羊汤，
拌匀后去吃味道相当浓郁。
喝不惯清淡羊汤烩面的小吃货们
不妨来尝尝这碗特别的臊子烩面！
面片儿厚度比较薄，
也不像之前吃的扯面那么厚，
反倒是这种薄薄的面更讨小卜的欢喜，
这家还有不少特色菜品，
吃烩面的时候搭配着一起下饭最美也不过如此了。
价格：8 / 9 元
地址:百里奚路铁路医院往北30米路东
小 牧 瑶
到小牧瑶已经下午两点多
客人走的差不多了
进门就是古色古香的感觉
复古雅致
小牧瑶的羊汤很出名
烩面做的清汤羊骨汤滋补烩面
汤咸香没有腥膻气
羊肉明明很瘦吃起来却超！级！香！
面也很筋道有嚼头
佐以星点胡葱花提味
又是一番滋味儿
价格： 7 / 9 元
地址：南阳人民路南航服饰广场 向北50米路北
王记烩面城
王记无论是店面还是烩面
都走的亲民接地气路线
生意超好大厅都满了
不到十二点过去就得拼桌坐
王记烩面在我看来最大的特色是量大份足
实实在在一大碗
羊肉清汤不膻，面相对较薄有韧性
口味咸淡适中很适合大部分人
我观察了一下
店里食客两个人以上的多数会要份卤羊肉
落单的就着门口的火烧馍吃烩面的居多
价格： 8 / 10 元
地址： 范蠡东路与独山大道北段交叉口向东150米
咱南阳人嘴刁
一个人有一个人偏爱的口味
清汤的高汤的滋补的炝锅的
光是后台征集推荐留言都大几十页
这六家肉肉还是分了两天去吃
天天撑得的肚皮滚圆
其实一开始我是很抵触羊肉烩面的
但为了让大家吃烩面时候多一些选择
硬着头皮就去了
不得不说群众的力量是伟大的
这六家还真是各有特色
而且都没有吃到让我讨厌的腥膻味儿
对羊肉烩面彻底改观了
大家还有什么推荐继续给我留言
我会选其中推荐指数高的去吃
在下期烩面合集中推荐给大家~
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