我想当太空人，爷爷奶奶听了可高兴了，给我爱吃的大嘴巴子
以后的每一天， 希望你饿的时候有可口的食物， 希望你冷的时候有一个温暖的怀抱， 希望你无聊的时候爱的人刚好来电话， 希望你每一天都活成自己喜欢的样子。 来我这 送你情话
开水蒸出来的米饭超级难吃，特别软！！！没法做到粒粒分离
喜欢春天的花香，夏天的海浪，秋天的枫叶，冬天的飘雪，和每一天的你。
回锅肉要把肉煮熟放锅里煎金黄再下锅炒会更色香、
炒鸡蛋加点料酒再把配菜调料放进去搅拌爆炒会更嫩、
炒蔬菜直接炒香、过水炒看起来更鲜，
煎玉米烙要热锅冷油玉米拍粉下锅铺平慢慢加热油会更好看、
卤水熬一点糖色水进去颜色会很好看（就是把白糖放锅里熬成暗红色加水）
炸花生米放一些洋葱大蒜红萝卜会更脆更香、
川菜里的水煮系列用红99颜色会跟饭店一样，
湘菜里的那个招牌鱼头要菜油熬的剁椒、加蒸鱼鼓油就好、
干锅一般我都要过油再烧、
海鱼之类新鲜的直接下锅煎烧、如果不是很新鲜炸油再下锅料酒要多、
新鲜肉类放冰箱一晚再切会更好切、
烧豆腐我都是先用开水浸泡十分钟再烧，这样豆腐出锅会很嫩，没有碱味。
有知友提到花生米怎样炸好吃，记住冷锅冷油这样花生米酥而不变色，不脱衣。
喜欢做凉拌菜的知友家里常备一瓶味极鲜酱油，还有做凉拌菜加点啤酒增味添香。
前面答案也有提到的炒鸡蛋加点水在里面搅拌炒出来会更松软。
土豆丝焯水再炒都是饭店里为了卖相，家常做法请记得直接炒出来更香下饭。
炒藕片藕丝一边炒一边加点清水这样能防止藕变黑。
蒸鱼请你记得水开以后再上蒸笼，这样内部鲜汁不外流更营养。
做虾仁最好用盐抓一会儿然后清水洗干净，这样做出来虾仁更透明爽嫩可口。
带鱼大家都知道外面有一层黏糊糊的东西，所以做带鱼之前请用碱水泡一下，这样更容易洗干净且没有腥味。
炒腰花之前请加点白酒和醋腌制10分钟，这样腰花会变大无血水炒出来更嫩爽口，猪肝同理。
熬骨头汤中途切勿加冷水，会影响营养和味道最好一次加满，如果真要加那就记得加开水。
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