10、桂林米粉 桂林米粉产生于秦代相传，这米粉有2000多年的历史了，现在大街小巷都能看到卖米粉的店！
9、云南过桥米线 '过桥米线'是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史.
8、肉夹馍 肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。
7、五谷杂粮饼 把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨糊状物，俗称“煎饼糊子”。
6、重庆鸡公煲 烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。
5、麻辣烫 麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上,乃至走到了全中国。
4、广式烧腊 广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
3、沙县小吃 沙县小吃不但流行在三明市各县(市、区)，而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。足见沙县小吃影响之大、传播之广。
2、兰州拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
1、黄焖鸡米饭 黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开。
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