捋一把榆钱儿，尝一口童年的味道

榆钱，榆钱，吃了榆钱，年年余钱。榆钱是物质不丰裕时，百姓果腹的救命粮，也是人们取“余钱”之意对未来生活美好的祝愿。

昨天一个微信群，群里信息不停地闪烁更新，打开一看，原来是一位久居京都的大哥把盛放在盆里的榆钱和蒸好的榆钱饭图片发到了群里，引发了一帮吃货关于榆钱吃法的大讨论。

这个说，爬上树捋一把，大口嚼着生吃好吃；那个说，蒸一蒸，捣剥头蒜倒上香油拌一拌好吃，我能斗一大碗；还有人说，拌上面和一和，蒸窝头更好吃，我管两口吃一个；还有人问，哪里有哪里有，我去摘点……

你有多久没有爬过树了，你多久没有捋过榆钱了，你多久没有吃过榆钱了。说起榆钱，多少人回首已过几十年，那个曾经爬树的少年，如今已是多年没有吃过榆钱。

大家之所以讨论激烈，只有一个原因，那就是童年、少年都曾与榆钱深深结缘。

关于榆钱还有一个有趣的传说。曾经有一对善良的穷人夫妻，一次一个饿得头晕眼花的老年乞丐要饭到门前，这对夫妻把家中仅有的一点米煮成稀饭让他喝，救了他一命。为了报答他们的救命之恩，后来这个乞丐给了这对夫妻一粒榆钱的种子，他们把它种在了院子里，当有人需要帮时，一摇树干树上就会掉下一片片铜钱来，所以人们又叫它‘摇钱树’。

榆树，喜阳、耐寒、耐旱，生长环境从不挑肥拣瘦，房前屋后，田间地头，坑边坟场，犄角旮旯，随处可见它的身影。

每当清明前后，榆树枝枝丫丫开始抽出嫩绿的苞，不几天功夫，榆钱便繁星点点，簇簇拥拥，疙疙瘩瘩，如线串皮钱，挂满了枝头，除了榆钱，还会“长”出捋榆钱的人。

小时候，常听爷爷奶奶说，在最困难的时期，家家户户吃不饱饿死人是常事，八九个兄弟姐妹一大家子，走到最后只活下来五六个。在青黄不接的时节，家家户户能动弹的人都会出去找吃的，村子里，野地里的榆钱、榆叶、榆树皮都被扒光了，榆树是穷人的救命树。

上一代人走过的人，吃过的苦，无论如何向晚辈诉说，那也只是当故事听听，唏嘘一阵，忘掉脑后，人，只有亲身经历，才知人间疾苦。

八零后对于榆钱的认知，无非就是爬树捋榆钱的童趣和改善伙食的肚饱记忆。

小时候，榆树刚一露芽儿，就有不少人窥觑青葱圆润的榆钱。无忧无虑的小孩子总是最先尝上春天的第一口鲜。铃声一响，不是直接回家，而是约上玩伴，直奔事先踩好点的有榆树的偏僻地点。

会爬树的玩伴，不用劝说，扔下书包，褪掉鞋子，双手紧抱，两腿紧夹，两脚内翻紧蹬树干，交替用力，如猴子一般窜上树梢。

找一大树杈坐上，享受着春风，再捋下一大把抓榆钱，塞到口里，饱满的榆钱在嘴巴里炸开，口齿之间满是甘甜清新的味道，优哉游哉。而后，手搉脚蹬，把一枝枝榆钱抛洒给树下的玩伴，榆枝还在空中飘，就被玩伴掂着脚尖跳起抢去，迫不及待地要尝尝鲜。

吃饱玩够，多余的榆钱塞满四兜，还把书包清空填满，才抱着书包慢悠悠地回家。

大人捋榆钱不会采用小孩子爬树的方法，而是会事先找一根长棍，上面再绑上一把镰刀或一个铁钩，手持长棍，看准榆枝，向下一个猛拉，榆枝带着榆钱轻轻飘下，这种方法在豫东叫钩榆钱。

大人钩榆钱，小孩子则在树下跑跑捡捡，然后把捋到的榆钱放入事先准备好的瓷盆、竹篮、鱼鳞袋里，直到鼓鼓囊囊塞不下，还意犹未尽。

路过的人，看到榆树下围着一圈人钩榆钱，也会停下，捡起一枝榆枝，一簇簇揪下，塞入口中，犹如零食，与左右一起品说榆钱故事。

摘好的榆钱，蒸榆钱饭、蒸榆钱窝头、煎馅饼、煮榆钱粥，各家有各家的吃法。

我家爱吃蒸榆钱，只需把捋下来的榆钱，在水中淘洗干净，拌上面粉，平摊在土锅的竹篦子上蒸熟，倒入盆中，用筷子打散，再倒入捣好的香油蒜汁，搅拌均匀，就成为了一家人餐桌上的一道春天大餐。

农村的人，左邻右舍走动多，关系近，有好东西都会互相分享。有时候，我家蒸的榆钱饭多了，父母也会给左右邻居端上一碗，让大家都尝尝鲜，一碗榆钱饭就能让邻里关系近上加亲。

在光景不好的日子，家家户户都会种上一颗榆树，救救日子，以备灾荒，但随着生活日渐美好，像榆树这种长的慢、不值钱，还容易生虫的树被大量砍伐，多被其他速生木或装饰用的道行树替代，从随处可见到无处寻觅也不过几十年。

如今，又到了“阳春三阿月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱”的时节，到哪里去寻找一颗榆树？亲手折上一枝榆枝，捋上几把榆钱，慢慢品味榆钱青青的芳香，回味儿时快乐的时光呢？