【巨好吃，超下饭，秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法步骤图】艾老师zz

用料  

牛肉丝（猪肉，鸡肉都可以）	150克
胡萝卜	1根
木耳	若干朵
青椒	1个
蒜	4瓣
生抽	2勺
老抽	0.5勺
醋	4勺
糖	3勺
蚝油	1勺
水淀粉	适量
豆瓣酱	1勺

巨好吃，超下饭，秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法  

1. 牛肉丝用淀粉抓一下

   

2. 青椒和木耳切丝

   

3. 胡萝卜切丝

   

4. 豆瓣酱切碎

   

5. 老抽，生抽，蚝油，淀粉，糖，醋0.5:1:1:1:3:4兑成一碗汁备用，勺子就是家里吃饭的勺子

   

6. 锅中放少许底油先把肉丝滑炒出来，再次倒少许底油，加入蒜末爆香，加入豆瓣酱继续翻炒出香味，加入木耳和胡萝卜，翻炒一会儿，最后加入青椒和肉丝，等到所有食材都熟透在淋入兑好的汁翻炒几下，即可出锅，能多吃一碗白米饭