【蒸胡萝卜丝

用料  

蒸胡萝卜
胡萝卜	2根
玉米面	约50g
面粉	约30g
橄榄油（玉米油）	少许
蒜蓉酱汁
大蒜（切碎）	5瓣
生抽	1勺
香醋	1勺
盐	半勺
香油（芝麻油）	适量

蒸胡萝卜丝-河南特色家常蒸菜的做法  

1. 准备好食材

   

2. 胡萝卜擦成丝，加橄榄油拌匀（加油防止萝卜出水太多）

   

3. 加玉米面拌匀，每一根都裹上面粉（玉米面蒸熟不容易粘连）

   

4. 再加入面粉拌匀

   

5. 铺上一层蒸布（打湿拧干）水开蒸8分钟左右即可

   

6. 蒸好的胡萝卜丝取出抖散，散散热气就没那么粘连了。

   

7. 将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁，拌在萝卜丝里就可以开吃了~

   

8. 超级美味！