鸡蛋羹的做法

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  准备鸡蛋2个。
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  在碗里打散后，加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里，拿出来的时候还有些凉，所以用自来水也相当于温水了。
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  用保鲜膜包住，上面用牙签扎几个小洞。
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  打鸡蛋的同事时先烧开水。
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  大火烧开水后，把鸡蛋放进去，改小火。十分钟左右拿出来。
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  出锅后，加点生抽，香油，就可以吃了。这次水放少了，鸡蛋鼓起来了。

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