三红桂圆汤的做法

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  1

  红豆、红枣洗干净用冷水浸泡2个小时。
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  2

  煮锅加水，红豆入锅煮。
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  3

  桂圆肉洗干净用冷水浸泡30分钟。
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  4

  红豆煮20分钟后，红枣再次洗后入锅同煮。
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  5

  20分钟后，桂圆入锅同煮。
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  6

  煮至红豆开花，加红糖，关火
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  7

  红糖融化即可盛出享用。

小窍门

1、红豆、桂圆入锅时连同浸泡的水一同入锅。
2、红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西会清洗到水里，因此要将水倒掉。
3、红糖的用量要控制，不宜太多。

来自 美食天下 尔东叶 的作品

使用的厨具：煮锅