外卖正在成为餐饮行业最大的风口。2016年外卖市场规模超过1700亿，不少餐饮企业已经成为这一领域的标杆。
老牌餐饮企业金百万，
转型做线上外卖，一年卖出近3个亿；
二十五块半外卖，
现有直营店25家，月营收600多万；
纯外卖品牌笨熊早饭，
2年多时间拿到3轮数千万融资。
……
还有很多餐饮企业意欲分得一杯羹，然而很多餐厅堂食生意不错，可外卖就是不行。原因何在？
外卖的核心逻辑已经变了
外卖产品的设计有哪些技巧？堂食的菜为什么不能直接做外卖？究竟什么样的产品才是适合外卖的产品？外卖产品的设计有哪些方法和技巧？
如何提升外卖用餐体验？堂食和外卖的用餐场景完全不同，用什么方法才能在稍纵即逝的用餐时间里让用户牢牢的记住你？
什么样的套餐既受欢迎又赚钱？店里的套餐为什么在网上卖不动？为什么对门可以疯狂打折还赚钱，自己动一动就亏损？有什么方法可以让自己的套餐既受欢迎又赚钱？
为什么我的店铺没有流量？为什么做一波活动就有量，活动一停就立刻没有量？为什么明明在店里很受欢迎的菜，放在网上却无人问津？应该如何搞定外卖平台的流量和转化？
教你五招打造外卖爆款 提升20%业绩
以上问题，你都可以在洪七公的《外卖爆款方法论》课程里找到答案。
《外卖爆款方法论》将外卖运营的“术”进行系统拆解，每一个关键步骤都有详细的案例、分析和方法，从产品定位、用户体验设计到流量管理和评论管理，掰开了揉碎了娓娓道来。
只教你最实战的技巧，让你在段时间内取得“外卖真经”，选对品类，找准用户，打造爆款，提升业绩！
我将教你这些内容：
1.爆款定位设计
爆款的前提一定是差异化和价值感。差异化给了用户选择你的理由，价值感给了用户再次选择你的动力。这两点在在外卖市场的影响远远大于传统堂食，是从一开始就要设计在整个外卖爆款战略里面的。
2.产品设计
外卖的产品与堂食有本质区别。寻找外卖产品的特性，挖掘外卖产品的潜力，提升外卖产品的生命力，有一整套的方法。
3.用户体验设计
用户从打开外卖平台开始，到洗手擦嘴完成进餐，整个过程里面有很多细节都可以设计，让你找到建立优势的点。
4.销售策略设计
怎么定成本、怎么定售价、怎么设计套餐？不要小看，这里面可大有学问。要不然，为什么有的店门可罗雀，有的店数钱数到手抽筋？
5.运营设计
世界上没有长生不老的爆款。如何管理爆款的生命周期？如何增加爆单却又减少来不及做出来导致的差评？
哪些人应该来听：
做堂食+外卖或专做外卖的餐饮老板、创业者、运营人员等等。
洪七公 中国外卖第一人
洪七公曾在2014年和2015年，在三线城市郑州做到单店外卖月销3万单，现从实践者转型为研究者和教育者，开创国内第一个专业的外卖培训机构“洪七公外卖课堂”，并创办了外卖行业第一个垂直媒体“外卖头条”（原外卖老板内参）。
传统餐饮巨头中外卖转型最成功的金百万，聘请他为首席外卖业务顾问。服务过的品牌还有：起饭、食光、骨气哥、小马快送、酷公社榴莲皮萨、翠花骨汤酸菜等。
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