麻辣鸭掌配方，尽在【花果山美食家】

麻辣鸭掌配比

麻辣鸭掌酱汁配比；

          麻辣酱200克，蒜蓉辣酱100克，东古一品鲜150克，辣鲜露30克，黄酒80克，青花椒粉2克，干豆豉5克，白糖80克，鸡精40克，辣油50克，

以上所有料混合一起熬制均匀，

纯净水160克，大蒜子25克，干葱头25克，姜10克，酱汁（上面熬好的酱汁）以上所有料混合一起倒入粉碎机，粉碎成末即可，

制作过程；

          去骨鸭掌500克，将去骨鸭掌煮熟，冲凉沥干水分，

熟鸭掌150克，酱汁60克，芝麻油5克，

将鸭掌，酱汁，芝麻油混合一起拌匀装盘即可。

【通知】明天一月二十三号微信免费发送，（万能北卤水）配方，（蔬菜捞汁）配方，（蔬菜麻酱蘸汁）配方，还没有给我们发信息的加快速度，请大家跟上更新的进度。