近期鸡蛋上涨的原因，涨到头了吗？

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资管网：历年进入7月份鸡蛋价格都会出现上涨，今年这波蛋价上涨“持续时间长，涨价幅度大”，主要受到哪些因素影响？

黄振光：主要是蛋鸡补栏不足、存栏偏低的原因。在2017年年初的大面积深度亏损，对养殖户的影响很大，然后是环保的问题，使得养殖行业出现转变：主要是限养、禁养政策的落实和执行，使得原有的小规模家庭养户受到较大的冲击。

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资管网：目前蛋鸡养殖利润如何？存栏补栏情况怎么样？

黄振光：目前养殖利润较好，全国平均鸡蛋成本在3.3元/斤，相对与当前3.7-4元左右的市场价格，还是不错的。

存栏方面，按照卓创的数据，2018年9月存栏12.442亿，月环比下降0.06%，月同比上涨1.81%，存栏情况略好于2017年，远低于2016年的同期水平。

补栏方面，9月18个代表企业鸡苗销售4076万，环比上涨12.44%，同比上涨17.23%，数据看是增量不少。

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资管网：环保政策对于蛋鸡存栏的影响如何解读？

黄振光：环保政策对存栏的影响，我们理解应该是对限养、禁养区的环保要求，导致部分养殖场所的养殖场地不符合要求，养殖场的环保措施不达标、环保投入增加导致产能落实延后等等。使得原有的产业运行模式，需要调整以适应国家的环保政策要求，这就从场所、成本、养殖技术等方面，限制了甚至减少了部分产能。这个可能是今后养殖行业需要重点关注的。以上更多是我们根据市场信息以及一些相关行业沟通之后，对环保的认识和理解，不一定是正确的，所以需要对产业更深入的走访和调研。

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资管网：后续市场的供应面会有什么样的变化？鸡蛋需求端表现如何？

黄振光：后续市场的供应，从目前得到的数据信息看，供应增幅低于预期，主要是从5月份开始的补栏要低于预期，这个在鸡苗价格和种蛋利用率方面，得到了一定的验证。鸡蛋需求端表现正常，还是一个正常的表现。

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资管网：鸡蛋接下来价格走势，有哪些风险因素值得关注？

黄振光：影响鸡蛋的几个可能的风险因素：

环保政策，执行力度和落实情况。

疫情：气候的异常，很容易引发各种疫情的爆发。

补栏情况：因为当前补栏数据和鸡苗价格，以及种蛋利用率数据表现不是很一致。可能会有认知偏差的问题。

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资管网：鸡蛋此次的上涨对蛋白原料的需求有什么影响?

黄振光：这个影响不好评估，对原料的需求，更多看存栏，存栏的变化，是一个渐进的过程。估计会有一点增加，但幅度不会太大。

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资管网：在具体的操作上，有什么建议？

黄振光：目前看，可以相对确定的，补栏不足，存栏数据不太好。预估1901的鸡蛋价格，在4050以下应该是可以考虑买入。