面,一種暖心的美味。在現在這個季節,早餐來一碗熱騰騰的湯麵,足以溫暖你的胃和心~特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋,早餐吃麵準沒錯,簡單、快手,很容易就能搞定呢~
蔥花醬油麵
食材:麵條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、蔥2根、花椒適量
1)把香菇和蔥準備好。
2)把油燒熱,放花椒炒出香味。
3)再放蔥花炒出香味。
4)再放香菇炒出香味。
5)放鹽炒勻。
6)倒入醬油。
7)倒入適量的水燒開。
8)再把面煮熟,ok!
食材:麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量
1)把洋蔥和蔥白切成長條
2)把香蔥切碎
3)鍋裡放入適量的豬肉
4)倒入洋蔥和蔥白翻炒
5)要炒的鍋裡的料焦焦的
6)準備一鍋熱水,加入麵條
7)用大火煮沸
8)澆一點冷水
9)再次煮沸後即可起鍋了
10)在碗裡加入肉湯
11)衝入適量的熱水
12)再把鍋裡炒好的料倒進去,加入麵條,撒上香蔥即可食用了
脆花生豆泡湯麵
食材:麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌麵醬適量、蔥適量
1)備好花生,豆泡,麵條,拌麵醬。
2)豆花用清水微泡一下。
3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。
4)先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可將 花生出鍋瀝油備用。
5)另起鍋,加清水煮開,將麵條下鍋。
6)煮至麵條湯鍋裡的湯微開時,加適量細鹽調味。
7)再將豆泡下鍋煮制。
8)煮至豆泡熟,關火加 適量蔥花。
9)豆泡湯麵出鍋後,加適量拌麵醬。
10)再將炸好的花生加入即可。
via:美食達人食譜
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