【步骤图】堪比西餐厅的pizza饼底的做法

步骤 1

所有东西丢一起揉面

步骤 2

直接分成三份擀成比烤盘稍小的圆饼，烤盘刷油，把圆饼放进去

步骤 3

发酵到烤盘的三分之二

步骤 4

用勺子或者手把中间压下去，留出你需要的pizza饼边

步骤 5

用叉子在饼底戳洞洞，刷酱，放馅料，放芝士烤，上下火250，15分钟

步骤 6

只是试验饼底，随机拿了香蕉来烤

步骤 7

切开看饼底，跟西餐厅的差不多，口感也松软

堪比西餐厅的pizza饼底的小贴士

液体量不要超过300g。发酵时间不要太长。要想味道更甜美，可以用少量椰粉替换部分高粉。不要用金像！用便宜的！