懒人必备的家常菜，营养丰富，美味好吃还特别简单！

青椒素炒杏鲍菇

材料：青椒、杏鲍菇、大蒜、生抽、老抽、盐

做法：

1、青椒切细条，杏鲍菇洗净，切细条，大蒜切丁。

2、锅烧热入油，加大蒜爆香。下青椒丝翻炒。

3、青椒炒至断生，加入杏鲍菇大火翻炒。加盐和生抽调味。少许老抽调色。

4、青椒和杏鲍菇炒熟后，加少许鸡精拌匀，即可。

农家小炒肉

准备食材：五花肉、青红椒、剁椒、蒜姜、老抽、生抽、鸡精、盐、油。

做法：

1、蒜切片，姜切末，五花肉洗净切片，青红椒去籽去蒂切块备用；

2、起锅烧热倒油，加入姜蒜爆香后，倒入五花肉片小火慢慢翻炒至变色，放入青红椒块继续翻炒至断生；

3、调入适量老抽、生抽、鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。

清蒸大鱿鱼

材料：鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精。

做法： 1、鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末；

2、锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用；

3、蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可；

4、取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。

蒸娃娃菜

原料：

娃娃菜、胡萝卜

做法：

1，娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中，

2，火腿跟青椒切丁，撒入铺好娃娃菜的盘中。

3，均匀地撒入少许食盐，酱油，

4，开水入蒸锅中大火蒸十分钟，最后烧点香油淋上去即可，一道超级健康、超级鲜美的娃娃菜就出锅啦！