“双钩”和“单钩”执笔，向来是书法中非常著名的两种执笔法。顾名思义，“双钩”是用食指、和中指一起勾笔杆，而“单钩”则只是用食指来勾笔。“双钩”和“单钩”，又名“双苞”和“单苞”，得名于食、中两指一起或食指单独指包管（“苞”是“包”的通假字）。
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这两种执笔法用途很广，比如书法家林散之先生就分别用过这两种执笔法。林散之和胡小石、林散之、萧娴、高二适四人被尊为金陵四老，日本人称其“草圣”。林散之为中国书法获得了世界级的荣誉，可谓大器晚成的一位书法大家。郭沫若来南京时，有人请赐墨宝，郭沫若答曰：“有林散之在南京，我岂敢在南京写字。”
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这两种执笔法历史悠久，早在中唐，王羲之笔法的第十三代传人韩方明就提到过“双钩”和“单钩”执笔。韩方明说：“双指苞管，亦当五指共执，其要实指虚掌，钩擫讦送，亦曰抵送，以备口传手授之说也。”但是，韩方明所讲的“双钩”执笔并没有明确指出执笔时无名指和小指的状况。这就不免为后世留下许多争议的空间。
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南京博物院古代艺术研究所前所长庄天明，在他的研究课题——《执笔的流变—历代执笔图像汇考》中，认为“
双钩皆不用名指与小指……不管单钩与双钩，只用到上三指，其余二指是‘不得著笔’与‘任其闲’的
”。他还引清人朱履贞的话“双钩者，食指、中指尖钩笔向下；大指托住；名指、小指屈而虚悬，帮附中指，不得著笔”（《书学捷要》），以及梁谳在《评书帖.执笔歌》中的话“禁指﹙小手指〕无用任其闲”，来证明自己的观点。
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杨宾在《大瓢偶笔》中说：“单钩双钩，本古法也。前辈往往专用上三指，而废第四指。” 文字训诂学家段玉裁（1735-1815）在《述笔法》中言：“其以大指与食指也，谓之单钩。其以大指与食指中指也，谓之双钩。中指者，所以辅食指之力也。总谓之‘拨镫法’。从这几位名家的话来看，“双钩”真的就是三指执笔，无名指及小指蜷缩起来不执笔吗？
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不过，仔细看来，这个说法似乎还存在着不少问题。比如唐代韩方明在《授笔要说》中讲“双钩”执笔时，特意指出“
五指共执
……钩擫讦送”。再如，宋代苏东坡的弟子黄庭坚在讲解当时流行的“双钩悬腕”执笔时说：“用笔之法，欲双钩回腕，掌虚指实，以
无名指倚笔则得力
。”（《跋张载熙书卷尾》）。
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所以，这样看来，将“双钩”执笔法理解为三指执笔，不用无名指、小指的情况恐怕是有偏颇，不符合唐宋之际的用笔实际！又如，韩方明的弟子，号称“日本王羲之”的空海和尚在日本传下一幅“双苞”执笔图。按照这个执笔图的描绘来看，“双苞”执笔，无疑并非只有前三指执笔。
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最后，执笔究竟用几个手指，这不是固定的。如韩方明认为“双苞”执笔法好（“虚掌实指，妙无所加也”），“单苞”执笔不好（“世俗皆以单指苞之，则力不足而无神气，每作一点画，虽有解法，亦当使用不成”）。但他的日本弟子空海却认为“单苞”好（“单指力齐，可以长久，必用于单指，手有所便”），“双苞”不好（“平腕双苞……笔偏压第四、五指也。欲令掣之不脱，明其势之至牢，但小指力微，不堪久任。凡为此执，其掌自虚，偶中其虚，粗迹轻快”）。但这并不影响他们都成为著名书法家。
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又如，“南京四老”之一的林散之，他先用“双钩”五指执笔，待七十二岁受伤指残后，改为三指“单钩”执笔，“以三指执笔，其书之精进佳妙，尤能胜于五指之时。”一般来说，“指实掌虚”的道理为大家所公认。有人认为将无名指、小指蜷缩入掌，就会“拳指塞掌”，无法做到掌空了。但是从林散之的实践来看，未必如此。练书法时究竟几指执笔，这不是绝对的，需要为学者在现实中认真领会，不要为流俗所误。
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所以，我们学执笔法，关键的是要掌握执笔稳定、灵活、便捷的原则，并把握好这些原则便于自己写字，而不要过多纠缠于用几个手指执笔。这正如变“四指争力”法为“四指层累而下”执笔的康有为的女弟子书法家萧娴所说：“书者执笔，犹农工抓器，以便利操作为准，似不必多所探索，徒耗时间精力。”
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