美食日记2017-01-08
古人说“脾气一虚，肺气先绝”，体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎，那么
判断自己体内湿气重吗？中医教大家几个自测方式，看看你身体内湿气重吗？
1、吃饭时，肠胃不佳
2、清早洗漱时，看面色和舌苔：脾湿的人常常感觉口内粘腻，面色晦暗，发黄。
3、入厕时，看大便形状：外形软烂、黏腻的大便就是脾湿的表现，体内湿气过重时，小便往往表现为尿不多，甚至尿量很少或尿得不痛快。有些女性白带量多，也是湿气的显现。
4、感觉一下，你的体态：湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，而且表现为虚胖的体征，更严重的人会出现下肢水肿等问题。
看完这些自我诊断的症状，你对自己体重有多少湿气就有个大概了。几乎每个人会中标。。。那么，该如何去除体内湿气、恢复健康身体呢？
1、芡实伏苓莲子粥
食材准备：
莲子15～20克，芡实15～30克，茯苓30克，粳米或糯米100克
作法：
将以上材料清净后，放一起熬成粥。
此粥可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症大补元气，固脱生津，安神。
3、 白扁豆龙骨汤
食材准备：
猪龙骨500克 白扁豆50克 红枣8 莲子10粒 葱 姜 盐
做法
1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净
2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫
3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水
4、放入泡好白扁豆、莲子、红枣
5、大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可
白扁豆味甘、性微温，归脾、胃经，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。
注意：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
3、夏季美味除湿——四神豆浆
夏季天气湿热，常感脾胃不适，食欲下降，试试四神豆浆。
用料：
芡实、淮山药、莲子、茯苓
这款豆浆的做法简单，只要以上四种食材每种都放进去，至于量，适当即可，没有严格限制。
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