小二导读
世间可以作为食物的东西千万种，什么样的人应该吃什么？看起来就是个很复杂的问题，但是在中医里，或者说在董草原的理论体系中，凝练出了一个最简单的规则。今天，小二继续和大家分享田原老师与民间中医董草原的对话。
田 原：不管从哪个角度来说，人生和人身都是要用心经营的，人要有所畏惧，要知道，不是所有的好东西，我都可以拥有的。尤其在“吃”的问题上。
有这样一则广告：少吃肉，就是保护地球。这个广告的意义很深刻，它揭示了一个畸形生物链的最后结果。
董草原：人要健康长寿、养命，要根据自己身体情况去吃对的食物。因为阴阳力亢进的主要原因就是营养的积滞，体内的垃圾引起的，也可以说是“好生活”带来的。
我自己的饮食很清淡。因为从另一个角度来说，贪恋口腹之欲就等于敞开了疾病的大门，“病从口入”。而这个“病从口入”主要是指饮食不对。标准饮食是什么饮食呢？应该是“辨证饮食、对症饮食”！
为什么饮食引起疾病呢？因为“人”是一个生命，生命对需要的物质有标准，需要多少蛋白、多少水分都有标准，超过就致病，不足也致病。五脏六腑因为各自的功能作用不同，结构不同，所需要的营养物质也不同。当肝需要的物质过了，就会引起肝功能亢进，肝功能提起来，其他的功能就低了，就会引起失调、失衡、失和。
田 原：老话说“病从口入”，在今天这个时代，它有了更深刻的寓意。其实人活于世，吃是最简单的要求，也是最复杂的，那么究竟应该怎么吃？吃什么呢？
董草原：也不复杂，你学了中医，懂得了万事万物都有阴阳的属性，自己就知道怎么吃了。身体的阴阳力为什么会亢进？因为他没有把吃的学问弄明白！
中医不仅看病分阴阳，平时吃的每一种食物都有它的阴阳属性。
在正常情况下，生火的物质食用过多，内热必盛；生寒的物质食用过多，必然阴力过盛。
热力过盛的时候就像发动机很热了，水箱里却没有水去冷却，这台发动机肯定要烧坏；内寒过盛就好比发动机冷却过度，死火儿了。开车的人都明白这个道理。当然这只是通俗易懂的说法，实际上人体远比汽车复杂，所以需要脏腑辨证、六经辨证等等。
不过我们还是可以用汽车来比喻一下身体内部的情况。打开车盖，里面有两种非常重要的装备——发动机和水箱，平时呢，我们将油和水放在车子的外面，随便放在哪里是无所谓阴阳的，看不出机油的热，也没有水的冷，但是将它们放在汽车里呢，启动发动机，油生热，就产生了阳力，水呢，相对热的油来说，就是阴力，它要去平衡那个热。而这两样东西就相当于人体里面的阳力和阴力。
这么去看中医治病就更简单——太热，就用生寒的药物，给它点儿“水”，滋长阴力，降降火；太寒，就用生火的药物加热，提升阳力，去除寒凉。当然中医里面还有甘温除大热等很多方法，那是另外一个话题了。
那么这样的学问也在餐桌上，比如这段时间长包了，长痘了，口气不清新了，或者大小便不通畅等等，就要考虑内部环境，进而积极调整，而不是依靠什么牙膏和口香糖能解决的问题了。
只要把阴阳关系弄明白，有病也不用吃药，通过饮食和休息就把身体的阴阳给平衡了，中医讲的“治未病”就是这个道理。
既然癌细胞需要很多营养物质去养肥它，癌生存所需的营养物质比正常细胞所需的多得多，并且还要是高营养物质，那么，防癌的第一步，就是先把你应该吃什么，吃多少，该不该吃的问题搞清楚。换句话说，首先要搞懂自己是什么体质，况且体质也不是永远不变的。这个世界上没有什么东西是绝对的，癌症也是一样。
可以说任何一个人都可以具备得癌症的物质条件，因为人的构造都是一样的。就好像大地上具备了一切生命产生和发展的物质条件，但如果没有阴阳力的作用，花儿也不可能开，树也不可能长，更不要说能出现人和其他动物了，地球上永远都不可能有生命。
如果体内热力过盛，但是这个人的身体机能很正常，内机能自然就会把多余的热排泄出去，也不会引起阳热亢进。但是不要以为“阴盛阳衰”就没事儿了，天一热就吹空调，外感受冷身体关闭开合，把废物全留在身体里了，闭门留客，一样能引起阴阳力的亢进。这些热在体内积得久了，热生热，又排泄不出去，必然阳力亢进。积在哪儿，哪儿就亢进——积在肝里，肝热亢进就产生肝癌；积在肺里，肺热亢进就是肺癌；积于肠胃，肠胃就亢进，就得肠癌、胃癌……所以不少癌症患者都是因为吃了高热、高营养食品或药物、补品后发病。还有一部分癌症患者是感冒后发病。
田 原：如果这样说的话，应该大力提倡素食，不让自己太“热”。
董草原：这样说吧，喜欢吃肉的人和喜欢吃青菜的人，血管的弹性就不会相同，说明他们各自身体内机能运作的状态也不同。
其实呢，我们中国人呢，吃上都很有学问。
一个健康的人，不一定要长期吃素，但是要平衡。按照《黄帝内经》的一句话“和五味而食”，就是酸、甜、苦、辣、咸一起吃，很简单，不挑食。如果一个人偏爱某一种口味，喜欢吃辣的不喜欢吃苦的，这样长期下来，就会导致身体内部功能的不平衡，疾病只是长期不平衡后，结出了一个果而已。因为五脏所需要的五味都是各不相同的，五脏对应五味，五味对应大自然的五行。
曾经有一个22岁的男孩，家庭生活非常富裕，大学毕业不久。有一次，他在给自己做家具的时候，突然感觉头疼、恶心，想着到窗口那边透透气，结果就发生了脑出血，家人发现以后送到医院，很遗憾，也没抢救过来。这个孩子平时看上去身体很好，好像一点征兆都没有，其实他的内机能已经处于失衡的状态，早就为疾病准备好了条件，可以推断，这个孩子平时的血液循环就不是很好，只是家长没有学中医，一个是不在意，一个是有些征兆出现了，也观察不到就是了。但是呢，一般在乡村长大的人，生活比较艰苦一些，吃的比较素，他的血管就很有韧性，弹性较好，不容易爆破，所以一直没有发作，而家庭生活优越的人，喜欢吃高营养的食品，导致血管韧性不够，一旦血管堵塞，就容易爆破。
田 原：现在的人，更强调吃的快感，如果加上条条框框，就觉得没有胃口了。“五味调和”的饮食习惯，貌似简单，很多人做不到啊。
董草原：那就放松一点，吃应季的食物。特定的时间，特定的气候，特定的阳光、雨露、温度，长成特定的食物，这是大自然形成的规律，也是人应该遵守的规律，人呢，要想好好的生，就要按照自然界的规律来生活，春天吃春天的菜，夏天呢，吃夏天的菜，冬天吃冬天的菜，那你就不会生病。反季节了就是自己找病。
以前呢，有的人一到春天咳嗽了，他也不懂，心想着喝一碗冰糖梨水，咳嗽就好了，其实不见得好，那得看他是因为什么原因咳嗽，但是呢，就说梨本身，是秋天才有的水果，味甘，性酸寒，正应了秋季收敛的物象，但是你放在春天吃，阳气自蓬勃生发的时候，你要去收敛它，这就是不符合自然规律，一定会干扰身体的内机能。还好，那个时候条件不允许呀，春天买不到梨，所以他就很侥幸，没有被伤害。
现在不一样了，只要你想吃，什么时候都能买到。错误的思想，加上可以实现的条件，一口喝下去，咳嗽不止，损身害命。
田 原：一颗梨子引发的“惨案”……
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