微波麻婆豆腐

 

特色
怕麻烦的可以试试这个微波麻婆豆腐，好吃也不费劲，动动手就可以胃口大开。

用料
豆腐           500g
尖椒、葱       各100g
姜             20g
豆瓣           30g
食用油         15ml
辣椒粉         8g
花椒粉         2g
大蒜           50g
盐、白糖       各2g
蒸鱼豉油       5ml
蚝油、黄酒     各5ml
高汤           适量

做法
1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。豆腐切方丁放入烤碗中。
2、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3 分钟。