Ana Núñez Rodríguez || 烹饪土豆故事
马铃薯能告诉我们关于我们自己的什么?Ana Núñez Rodríguez 追踪马铃薯在世界各地的轨迹,问自己这个问题。马铃薯几乎在任何地方都有种植,在全球范围内被视为当地饮食文化的重要组成部分。Núñez Rodríguez)开始探索世界各地的当地“马铃薯故事”,包括她自己的童年记忆以及她在西班牙、荷兰和哥伦比亚之间的迁徙轨迹。由此产生的关于马铃薯的轶事、食谱、神话和记忆形成系列照片,展示了这种不起眼的作物如何普遍激发文化和个人身份。
艺术家的家族史与马铃薯的迁徙史有着根本的联系:这种作物首先在南美洲被驯化,然后由西班牙人带到欧洲16世纪的征服者。通过培育和改良的过程,它继续在欧洲及其他地区引发前所未有的人口增长,并从根本上改变了当地美食。
无论我们的社会和经济与马铃薯如何交织在一起,没有人可以真正称它们为本地品种。马铃薯的故事早在民族国家的概念出现之前就开始了,马铃薯从安第斯山脉进入我们厨房的轨迹充满了许多障碍。这种作物花了几个世纪才在寒冷的欧洲土壤中生根发芽,最初因其装饰性花卉而受到重视。Núñez Rodríguez 的作品向我们展示了马铃薯的故事是一个不断变态和适应当地环境的故事。艺术家(以及许多与她在一起的人)可以认同的感觉。
通过收集诸多的故事、个人的和历史的、事实的和虚构的故事,Ana Núñez Rodríguez)调查了“马铃薯如何包装了一个关于身份、统治和社会分化的象征性信息的宇宙”。马铃薯的不断转变和适应成为人类韧性的隐喻,以及我们的身份如何植根于我们彼此讲述的故事。
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