有一种洋酒，它为东西方文明大交融谱写醉人的诗篇。它沿着古老的丝绸之路步入中原，刚一登场就艳惊四座。上至皇亲国戚，中至达官贵人，下至黎民百姓，无不被它艳丽的色泽、芳辛的口感所魅惑，乐在其中，欲罢不能。它在中华的命运和古丝绸之路紧紧相连，就像不离不弃的鸳鸯，同兴衰，共生死，它就是葡萄酒。
缘起有“东方哥伦布”之称的张骞，东西方文明交流史上的头号大功臣。
两千多年前，汉武帝刘彻为攻打匈奴而联络西域各国，特派富有冒险精神的张骞出使西域。公元前128年，历经九九八十一难的大探险家兼大外交家来到大宛，位于今乌兹别克斯坦费尔干纳盆地。该国受古希腊文明的影响，拥有高度的城邦文明，大小属邑七十余城，人口数十万。大宛人“皆深眼，多须髯”，有明显的欧罗巴人种的特征。
中亚地区气候干燥，日夜温差大，非常适合一种藤蔓植物的生长，还能结出水灵灵的果实。它就是葡萄，大宛盛产葡萄，大宛人酷爱以葡萄酿酒。它就像金银珠宝一样可以储藏，富人之家藏酒多到万余石（读dàn，一石等于五十千克），连喝几十年都喝不完。
大宛国王原本就想和强大的汉朝交好，看到汉使到来当然要热情款待，席间少不了葡萄酒。这种有别于中原谷物酒的琼浆玉液，色泽鲜艳，气味芬芳，口感芳辛。张骞决定事成之后一定要带回中原。
公元前119年，为进一步打击匈奴势力，张骞第二次出使西域。他前往乌孙，恰逢该国发生内乱，没有达到劝说乌孙归附汉朝的目的。他的副使分别访问位于中亚的大宛、康居、大月氏、大夏等国。
张骞两次出使西域，扩大汉王朝在西域的影响力，更打通中原到西域的道路，即光耀千古的丝绸之路。它始于长安，穿过河西走廊，步入新疆境内，了解了伊朗高原和伊拉克境内的两河流域，以及欧洲国家罗马（当时称大秦）。
在这以后，汉朝和西域各国互派使者，东西方商人或骑着马匹或拉着骆驼，频繁地往来贸易，无不沿着张骞所开辟的道路。葡萄和苜蓿、胡萝卜、石榴等西域特产正是沿着丝绸之路来到中华生根发芽。汉武帝刘彻特别喜欢葡萄，下令在宫殿周围大面积地种植。待到国力昌盛，西域各国纷纷请求依附中华，“则离宫别观旁尽种蒲陶”。
魏晋南北朝（220年—589年），接近400年的血雨腥风，丝绸之路不但没有荒废，还开辟出新线路，除了西北丝绸之路，还有西南丝绸之路和海上丝绸之路。它继续发挥着东西方文化交流的纽带。作为舶来品的葡萄和葡萄酒，受到越来越多的王公贵族和文人墨客的吹捧。
首推曹操的儿子魏文帝曹丕，在写给御医的诏书中大谈特谈对葡萄和葡萄酒的喜爱。他在《诏群医》中写道：“珍果甚多，且复为说蒲萄……甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。他方之果，宁有匹之者。”
提起葡萄酒，他的口水就已经流了三千尺，更不用说亲自喝一口。有这么一位吃货皇帝做宣传，上行下效，葡萄酒业当然得到发展。
由于当时政权更替频繁，社会动荡不安，上至皇亲国戚下至劳苦大众，人人朝不保夕，活在悲观颓废之中，借酒浇愁成为必然。以“竹林七贤”为代表的士大夫，个个好酒贪杯，一醉方休。
在司马懿及其子孙当皇帝的晋朝，葡萄酒时常出现在名流宴席上，散发着难以抵挡的魅力，醉倒一大批人。有人甚至一年四季都喝，每天过着醉生梦死的生活。正如诗人陆机在《饮酒乐》中写道：“蒲萄四时芳醇，琉璃千钟旧宾。夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。春风秋月恒好，欢醉日月言新。”
在胡汉政权对峙的南北朝时期，不乏文人墨客歌咏葡萄酒的诗作。庾信在《燕歌行》中写道：“蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。定取金丹作几服，能令华表得千年。”毕竟葡萄酒的营养丰富，有药酒的功能，诗人认为它能与道家的长生不老药相提并论。
在中国历史上，没有哪个朝代像唐朝这样值得后世永久回味。它的魅力就像东方的太阳，喷薄而出，发出万丈金光。在那万国来朝的年代，葡萄酒行业迎来鼎盛时期。
一场战役充当着它的序幕。 高昌，西域小国，位于今新疆吐鲁番市。贞观十三年（640年），唐初名将侯君集率领大军一举歼灭它。唐廷在此设置高昌县，同年纳入安西都护府。古老的丝绸之路再度归中原国家管辖，爆发出蓬勃的生机。
所缴获的战利品中包括马乳葡萄，以及酿造葡萄酒的方法。李唐皇宫御苑里大种这种葡萄，皇帝李世民还亲自参与葡萄酒的酿造，“造酒成凡有八色，芳辛酷烈，味兼缇盎”③。所酿成的美酒赏赐群臣，唐人从此尽享此滋味。
因纳谏而闻名后世的政治家魏征，也是一名酿酒大师。他擅长酿造绿葡萄酒，一种名叫醽醁，一种名叫曰翠涛。唐太宗对他所酿的酒水推崇备至，写诗赞美：“千日醉不醒，十年味不败”。
一君一臣，都能酿酒，在其它朝代是闻所未闻。
葡萄酒正以烈火燎原的速度风行民间，这要归功于胡人酒家。当时的长安西市以及城东至曲江一代，胡人酒家云集。为招揽顾客，无不让年轻貌美的胡人姑娘侍酒。她们载歌载舞，一笑一颦所流露出的异域风情，让长安人流连叹赏。
身在长安的诗仙李白，动不动就往胡人酒家跑，挥毫写下“胡姬貌如花，当垆笑春风”、“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”等诗句。酒家主要卖三种洋酒，第一种当然是葡萄酒，另外两种是龙膏酒和三勒浆。
作为盛唐文化中一道亮丽的风景，葡萄酒频繁出现在唐诗当中。
初唐诗人王绩不仅爱喝酒，也是当时的品酒师，写过《酒经》和《酒谱》。有一回和朋友相聚，写下“竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。相逢不令尽，别后为谁空”。杯中装着竹叶青酒和葡萄酒，他劝朋友赶紧喝，一醉方休。
李太白感叹人生短暂，青春易逝，那就及时行乐。恨不得天天泡在葡萄酒中，所以在《襄阳歌》中写道：“遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。”他幻想着一江汉水化为葡萄酒，每天都能开怀畅。
最能代表慷慨激昂的盛唐气象者，非王翰的《凉州词》不可。“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？ ”
荒凉的大漠边关，将士们的一次聚宴。鲜艳如残阳的葡萄酒，注入闪闪发光的夜光杯。正值举杯之际，琵琶奏乐，催人出征。男儿从军，以身报国，生死路一条，就算酒一杯。喝吧喝吧，醉就醉吧，醉卧沙场没什么，自古以来几人能从浴血奋战中生还？
李隆基和杨玉环，史上最无耻的权色交易，酝酿出安史之乱。长安城沦陷，生灵涂炭，百业荒废。
唐朝的国力衰落，吐蕃（今西藏）乘机越过昆仑山，侵占西域的控制权。丝绸和瓷器的产量不断下降，商人为求自保而不愿远行。这一切都促使丝绸之路走向衰弱。因为战乱，真正的葡萄酒酿造法在中原失传。
进入宋朝，实际版图大幅缩减，政府始终未能控制河西走廊，丝绸之路衰落日益明显。自酿的葡萄酒依《北山酒经》所言：葡萄与米混合后加酒曲而酿制，味道不好。
作为丝绸之路上的一抹亮色的葡萄酒，就这样雪藏于历史深处。直到二十世纪，随着中国民族工商业的发展，葡萄酒行业才重新焕发生机。
参考资料：
《史记·大宛列传第六十三》
《班府元龟 》卷970
《论魏晋南北朝时期的丝绸之路》
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