【食疗药膳】这个汤清润可口，既补肺胃，又润肤养颜，老少咸宜！

玉竹瘦肉鸡脚汤  补肺胃又养颜
  医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师 曾惠芳

文/新快报记者 陈艳

材 料

玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。

做 法

玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。

功 效

玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。

玉 竹

1. 妙用：玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150克用水煎汁服用可治发热口干。 

　

2. 选材要点：以肥而色白者为佳。

3. 禁忌：曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。