夏天常觉乏力、无胃口，试试好味道的茯苓山药薏仁粥！

文/广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授

长夏养生，以健脾祛湿为要，当常服茯苓山药薏仁粥：

食材：

茯苓15g、鲜山药100克（或用干品30g）、薏苡仁30g、陈皮3g、梗米150g。

做法：

先将鲜山药洗净去皮切小块，薏苡仁洗净，茯苓研成细粉，陈皮切丝，与梗米同煮为粥，代早餐食，隔日1次。

功用：

本粥以善能健脾利湿的茯苓、薏苡仁，配以长于补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的山药，少佐陈皮以燥湿健脾、行气宽中。

诸物合用，共凑健脾益气，祛湿宽中之良效。为长夏养生保健的良品，亦可用于脾胃虚弱，体倦乏力，水湿泄泻等。