牛大力拥有独特香气，还含有丰富食物纤维，有助于改善便秘，而且牛大力气味甘香、性温和，具有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝、润肺等功效，适合于适合：肾虚、血气不旺、风湿骨痛，以及经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士，除外牛大力有助清热解毒的功效，平时食用煎炸食物过多、或者通宵熬夜是，可以用牛大力煲汤，具有消肿解毒、以及可以改善便秘的功效。
做法：
牛大力50克
牛大力补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
土茯苓30克，冲洗干净，投入煲中
土茯苓，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病，现代药理分析它含生物碱、微量脂肪油、植物甾醇、甾体皂甙、鞣质等成分，还发现它适用于多种癌病，主要对消化道的食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。
陈皮5g
陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症
赤小豆25克，冲洗干净入煲
赤小豆特性，味甘、酸，能消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。利尿，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
白扁豆25克，冲洗干净，投入煲中
白扁豆一身是宝，它的果实（白扁豆）、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微温，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。
排骨焯水，捞入煲中
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
姜，冲洗干净，投入
现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
大火煲开，小火煲至豆烂肉熟，加盐调味即可
今天介绍这款汤，汤中牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一。具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功。土茯苓则清热解毒、祛湿，所以该款汤有清热祛湿消肿、通利关节、止咳祛痰的作用。
时值夏季，天气既湿又闷热，许多人出现关节肌肉的酸痛、肿胀，皮肤起痤疮、湿疹、外阴瘙痒、热痱，黄痰等。对于此类人群，饮用该汤有很好的保健治疗作用。
此汤建议脾胃虚弱，阳虚体寒怕冷的人群勿服用。
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