木瓜银耳百合汤主要是用木瓜、银耳还有百合炖制而成的一道养生汤。木瓜又叫木李、海棠等,主要分布在我国的山东、湖北、江浙及两广地区,木瓜中含有非常丰富的单宁和有机酸,并且其中的糖含量较低,口感酸涩,因此不宜生吃。银耳又叫白木耳、雪耳,在我国的许多地方均有分布,银耳具有强精补肾的功效,而百合有山丹、倒仙等别称,主产于湖南、四川、河南及江浙等地,阴气重含有丰富饿蛋白质、脂肪和各种微量元素,因此对人体具有非常好的补益作用。
木瓜银耳百合汤具有养心安神、美容养颜的功效,因此适宜女性食用,对于精神不济、睡眠质量不佳等人群也有很好的缓解效果,青少年儿童适量食用还能够促进骨骼的发育。
做法:
将银耳20g
用清水浸透发开,洗净,撕小朵
银耳要撕碎,这一点也是非常重要的,泡发之后的银耳撕得越碎就越容易出胶,而且这样喝起来的时候也会更加的好吃,所以这一点不要漏掉。
银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效
解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳,为药食两用百合。
一次性加足水
大火煲开,小火慢炖
炖至木耳软烂,出胶
枸杞5g,冲洗干净,投入煲中
滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴
削皮去籽,切成小块
投入煲中
木瓜有舒筋活络,和胃化湿的功效。用于治疗湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛,脚气水肿。
加冰糖调味
晾凉后蜂蜜调味也可以
看着脆沙沙的银耳慢慢变软,透明,成胶质
喝一口,银耳软软的,木瓜绵绵的,汁水甜丝丝的
不仅好喝还美容养颜呢!
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