奥尔良烤翅根

简介:

上次烤了鸡翅中，感觉非常好吃。本来想再买些鸡翅中烤的，结果附近的菜市场和超市都卖完了，就买了一些鸡翅根回来。新买了新奥尔良烤鸡料，不明白新奥尔良和奥尔良有什么区别？鸡翅根的确没有翅中吃着鲜嫩，翅根吃起来有好多筋络和脆骨。

材料:

鸡翅根570克，新奥尔良烤鸡料40克，清水40克，西班牙橄榄油25ML

做法:

1.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。
2.鸡翅根洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。
3.倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右。
4.预热烤箱，200度。将鸡翅放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制20分钟。后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。

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