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越漂亮越危险:黑木耳有可能被明矾泡过,有怪味可能掺假
红叶_
>《营养顾问》
2011.12.26
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越漂亮越危险:黑木耳有可能被明矾泡过,有怪味可能掺假!!!
真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。
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