星巴克承认在中国所售糕点含橡胶鞋底原料

偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂,用作橡胶鞋底或者人工皮革,星巴克日前已承认在中国所售糕点中使用此添加剂,但称符合中国法规。世卫报告称这种添加剂有引发哮喘危害,目前英国、欧盟、澳洲等地已禁用!

偶氮二甲酰胺是作为合法的食品添加剂被应用于食品制作的面粉原料中的，通常用作瑜伽垫、橡胶鞋底或者人工皮革等，也用于馒头、面包。美国食品及药品管理局认为其被当作面粉漂白剂使用时，剂量在0.0045%以下是安全的。在我国，偶氮甲酰胺可用于小麦粉，最大使用量为0.045g／kg。