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赚钱忙 照强大排档(1)
依托厦门大学及厦门理工学院成教院所累积的人气，在这两所高校
附近形成了一个不大不小的学生街特殊商圈。与别处一样，学生街上餐饮店最多，而且生意都不错。前些时候跟朋友小企和少年在亚尖大排档吃饭的时候还在感慨，这里的生意怎么这么的好做！几人闲聊总结了以下几点——一是现在的大学生身上有钱的多了；二是喝酒吃饭的借口很多，不用说毕业之前的狂欢畅饮、找个女朋友也要庆祝吃饭、失恋了心情不好也要喝酒解闷、踢赢了一场球也可以庆祝吃饭，只要口袋里有钱，啥借口都成。诸多因素，学生街上餐饮店大排档生意好做、钱好赚也就不足为奇了。
如果说顶澳大排档处于学生街的末端，那今天介绍的这照强大排档可以说是位于学生街的外围，就在大学路上厦大医学院对面。这家排档开8年多了，生意一直不错，特别是双休节假日，几乎都是爆棚客满。
学生街上赚钱忙 照强大排档（2）
照强大排档边上是刚从顶澳海鲜大排档旁边搬来新开的亚尖大排档，楼上是美丽时光咖啡屋，这些都是厦大商圈小有名气的店铺。
学生街上赚钱忙 照强大排档（3）
干煎加力(真鲷)鱼段：
野生加力鱼，这一块估计有小半斤，腌制后干煎，鱼皮金黄鱼肉鲜嫩，店里
没有沙拉酱，要不沾着吃口感更好。
学生街上赚钱忙 照强大排档（4）
学生街上赚钱忙 照强大排档（5）
吧浪鱼饭：类似于潮汕的巴浪鱼饭，新鲜吧浪鱼煮过盐水后放入冰箱冰镇，这道菜的特点是咸鲜香。
学生街上
赚钱忙 照强大排档（6）
厦门薄饼：
厦门薄饼，人手一卷。
学生街上赚钱忙 照强大排档（7）
辣炒淡菜：
淡菜小了些，现在还不是季节。
入夏的淡菜更加肥美，因是寒凉之物，需加入姜丝辣椒一同爆炒。
学生街上赚钱忙 照强大排档（8）
海鲜豆腐煲：
感觉用这本地豆腐比起
日本豆腐口感更好。
学生街上赚钱忙 照强大排档（9）
学生街上赚钱忙 照强大排档（10）
清蒸黄魟：
黄魟算是魟鱼之上品，鱼肉极其细嫩，清蒸或煮羹汤最为好吃。
学生街上赚钱忙 照强大排档（11）
炒
美人蛏：长得跟老蛏有点相似。
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赚钱忙 照强大排档（12）
鱼丸黄瓜汤：
这鱼丸汤底用沙蚬熬制，排档老板家里有手工制作鱼丸外卖，鱼丸口感还算不错，
没有冷冻食品那明显的香精味道。
学生街上赚钱忙 照强大排档（13）
学生街上赚钱忙 照强大排档（14）
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炭烧海鲜：
跟水煮三鲜没啥区别，不外乎鱿鱼，虾，蛤蜊，加了藕片，鱼丸，玉米片。
学生街上赚钱忙 照强大排档（16）
学生街上赚钱忙 照强大排档（17）
学生街上赚钱忙 照强大排档（18）
上面这十五道菜外加两大瓶可乐、一大瓶麦仔茶、8瓶雪津纯生啤酒，一共是580 元。
参加人数十一人，人均53元。
不能算贵，也不算便宜，菜量还算可以。
用餐环境一般，天气转暖了可以在室外用餐时相对好些。
超强的战斗力！这是中途加点的白米饭
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