为白血病患者添砖加瓦，补足“元气”的食谱推荐——十全大补汤

十全大补汤，想必很多老病友并不陌生，此汤非彼汤，而是适用于体虚的白血病患者，白细胞减少者的食疗汤品，可以说是很多临床中医血液病专家常会建议病友采用的。下文小编就请我国著名的中西医结合血液病专家史淑荣主任为大家进行详细的解析。

【配方】

①：黄芪、党参、茯苓、白术、熟地、白芍各10克;

②：当归5克，肉桂5克，川芎、甘草各3克;

③：大枣12枚，生姜20克，肥鸡半只，老鸭子半只，肘子250克，猪肚250克，墨鱼50克，棒骨500克;

④：香菇、蘑菇、冬笋、花生米各50克;

⑤：花椒、盐、胡椒粉、葱节、料酒、味精各适量。

【制法】

①：将黄芪去芦头，加水略浸泡后，切片，晾干;

②：大枣用酒刷干，鸡、鸭、肘子洗净，墨鱼泡软，撕去膜(不去骨)、棒骨捶破，冬笋切片，蘑菇切两片，香菇切块，沸水锅中氽下下，捞出晾凉。

③：将党参、黄芪、大枣、花生米4味包成一包，白术等9味包成一包备用。

④：锅内放冷水6000毫升，置旺火上，放入鸭鸡、肘子、猪块、墨鱼、棒骨、两个药包，葱节、花椒，烧沸30分钟后。

⑤：改用文火，加入料酒、继续炖至汤浓缩至3000毫升时，再减小火力，炖至鸡、鸭烂熟。

⑥：取出熟鸡切块，鸭斩长条，猪肚切丝，肘切为12块，墨鱼去骨切片，以上分别盛在12个碗中另取小锅，放入冬笋、香菇、蘑菇，倒入部分原汤，烧沸后，将冬笋，蘑菇和香菇块均匀地放在12个碗中。

⑦：将全部原汤过滤、除去杂物，倒入小锅内烧沸，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀，分别舀入以上12个碗中。

【吃法】

每日1次，每次1碗，晨起空腹食用。

【功效】

黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、大枣补中益气，健运脾胃，当归、熟地、川芎、白芍、墨鱼、肥鸡、老鸭、肘子、花生、棒骨滋阴补血，肉桂助阳以生血。本品补气血，健脾胃，扶虚弱。

【主治】

病久体虚、阴阳双亏，白血病的辅助治疗，白细胞减少症。