吃过期的产品是有风险的,但是有些食物你却不必担心,因为它们在很多年以后都是安全的。
阿洁列出了10种食品,它们似乎可以永远持续下去,不会变质。
1、水稻
储存大米的最佳温度是4.5℃或以下。最好把大米装在塑料容器里装在食物里(彼得)或放在玻璃罐里。正如一项研究表明,在这种情况下,大米可以储存30年,不会失去它的香味或营养价值。
2、奶粉
按照所有适当的卫生标准加工的奶粉,只要储存在密闭容器中,就可以长期储存而不会失去营养价值。
3、酱油
即使瓶子被打开,酱油也可以安全储存至少3年。酱油在密闭容器中的保质期要长得多,但取决于酱油的种类、加工的方式、质量、储藏温度等条件。
例如,高质量的酱油只能通过自然发酵生产,这个过程通常需要几个月到两年的时间。只有这种酱油可以持续三年以上。这就是为什么你要小心某些品牌添加化学物质来加快发酵过程。
4、枫糖浆
据马萨诸塞州枫叶生产者协会称,一瓶未开封的枫糖浆可以无限期保存。即使打开后,如果将它放在冰箱中,也可以使用数年。
5、干芸豆
杨伯翰大学的研究人员发现,经过30年的储存,干芸豆已经改变了它们的视觉外观,但所有样品在紧急情况下仍然可以接受。他们得出结论,干芸豆和其他豆类可以持续至少30年。
6、盐
盐实际上是一种矿物,而不是一种产品,这就是为什么它不可能被破坏的原因。当然,这种矿物质能很快吸收水分,久而久之变成一块巨大的岩石。但归根结底,盐永远都是盐。
但是,请记住,碘盐只能持续一年左右。在此期间,碘通常会蒸发,盐会失去其有用的质量,尽管你仍然可以将其作为普通食盐使用。
7、高度的酒精饮料
含伏特加、威士忌、朗姆酒和干邑的酒类饮料没有失效日期,但重要的是要把它们储存在阴凉黑暗的地方,在密封的瓶子里。
8、醋
白醋是另一种没有保质期的产品,但你还是要在适当的条件下保存它。如果你想保存很长时间的醋,最好的保存方法是将它的原始密封容器放在远离热源的阴凉、黑暗的地方。
9、糖
像盐一样,糖能持续无限长的时间,尤其是如果你把它储存在密封的容器中。但是即使糖从空气中吸收水分变成固体岩石,它也不会失去质量。
顺便说一下,红糖也可以像普通糖一样储存起来。
10、蜂蜜
蜂蜜是一种非常独特的食物,由于它的化学成分使得细菌生长非常困难,所以蜂蜜可以持续到永远。此外,如果你买了密封罐蜂蜜,你可以绝对肯定,它不会变质,因为它不会接触空气和水。
在挖掘埃及金字塔之一时,考古学家发现了一些蜂蜜罐。调查结果的平均年龄大约为2000-3000岁。它仍然是完全可食的,考古学家甚至品尝了它!几年后,在格鲁吉亚发现了5500岁的蜂蜜。
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