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木莲果的食用方法,木莲果的功效与作用
木莲果的食用方法,木莲果的功效与

2015-09-23     来源 : 问大夫搜集整理

小时候在农村长大的朋友,应该都见过木莲果,不出意外的话,应该也都吃过木莲豆腐,现在回忆起来,满满都是童年的记忆啊!其实木莲果的价值远不止这些呢?小编整理了一些木莲果的功效与作用,下面,请听我一一道来!

 

木棉果简介

来源

药材基源:为木兰科植物木莲的果实。

拉丁植物动物矿物名:Manglietia fordiana Oliv.

采收和储藏:8月(处暑前后)在果实成熟未开裂前摘取,剪除残余果柄,不使碎散,充分晒干。

原形态

乔木,高达20m。嫩枝及芽有红褐色短毛。叶互生;叶柄长1-3cm;托叶痕半椭圆形,长3-4cm;叶片革质,狭椭圆状倒卵形或倒披针形,长8-17cm,宽2.5-5.5cm,先端急尖,通常钝头,基部楔形,边缘稍反卷,叶背疏生红褐色毛,侧脉8-12对。花梗长6-18mm,被红褐色短柔毛,苞片脱落,留下脱落痕环。花被9片,白色,外轮3片,长圆状椭圆形,长6-7cm,内两轮倒卵形,长5-6cm;雄蕊多数,长约1cm,药隔伸出成短钝三角形;雌蕊心皮多数,雌蕊群长约1.5cm。聚合果倒卵形,深红色,成熟时带木质,呈紫红色。种子椭圆形,长6-7cm,红色。花期4-5月,果期8-10月。

生境分布

生态环境:生于海拔1300m以下常绿阔叶林中。

资源分布:分布于安徽、浙江,江西、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等地。

栽培

喜温暖湿润气候及肥沃的酸性土壤。幼年树耐荫,成年树喜光。在低海拔干热地方栽植生长不良。种子繁殖,一年生苗高40~50cm,根系发达,造林易成活。生长快速时期为15~30龄级。

采集

8月果实成热而未开裂前采收,晒干。药材干燥果实由多数蓇葖聚合而成,状如松球,长约4厘米,直径3~4厘米,基部膨大;外表紫褐色,内侧棕褐色。基部偶有长果柄,密布淡棕色圆点状物。蓇葖开裂后,可见暗紫红色的种子2枚;破开种皮,有灰白色而富有油质的子叶1枚。气香,味炭.以干燥、完整不碎者为佳。产浙江。

性状

性状鉴别 果实由多数(艹骨)(艹突)果聚合而成,形如松球,长约4cm,直径3-4cm,基部膨大。外表紫褐色,内侧棕褐色。(艹骨)(艹突)果开裂后,可见暗紫红色的种子2枚。剥开种皮,有灰白色而富有油质的子叶1枚,气香,味淡。

以干燥、完整不碎者为佳。

性味

辛;性凉

归经

肺;大肠经

【功效与作用】

通便,止咳。选方

①治实火便闭:木莲果(或根皮、树皮)一两左右。煎汁,冲白糖,早、晚饭前各服一次。(《浙江天目山药植志》)

②治老人干咳:木莲果四至五钱。煎汁代茶饮。(《浙江天目山药植志》)

用法用量

内服:煎汤,9-30g。

【食用方法】

木莲豆腐:

1、用纱布包起薜荔子,然后浸在盛满冷水的盆子或其它容器里不停地挤压。一种粘稠的汁液会从指间流到冷水里。

2、无数次的挤压后,仍需要再进行反复的操作,直至挤压出的不再是粘稠的汁液。

3、完成挤压过程后,再加上一种叫水滴拢的凝合剂,或者可以加入不太多的藕粉(最好是市场买来的老莲藕,榨成汁后放在容器里过个把小时,使藕粉沉淀下来,再将上层清液小心地倒掉。也无所谓是干的藕粉或是湿的,都可以),可以放在冰箱里过三五个小时,液体的薜荔汁就会变成果冻状的成品。

4、再可以用勺子将果冻状的木莲豆腐一勺一勺兜进碗里,一般是加入比碗的一半多一部分的木莲豆腐,再加入你希望的液体口味,就可以了。

园林价值

由于木莲果的不定根发达。攀缘及生存适应能,在园林绿化方面可用于垂直绿化、囊化山百、护垃、护堤,既 可保持水土。观赏价值高。

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