这里不光只有豆腐吃

时间过得可真够快，一晃又是一年光景。

想想去年此时，中秋节前好似繁忙。今年也有一些朋友询问中秋还有自制月饼吗？

杂事太多，又不能不顾。加之时间越久，越发觉得个人能力之小，自己食用尚可，不敢轻易赠于他人。所以大伙儿权当看看罢了，不必当真。

中秋已过，假期未完，望素私馆的朋友们一切均好。

一个故事里，总有两个人。

食材准备

主料  老豆腐 白萝卜 红萝卜 胡萝卜 香菜

辅料  酱油 香醋 白糖 盐 香油 辣子红油

制作步骤

①

老豆腐经清水冲洗干净后切三角状

②

白萝卜削皮去蒂洗净切丝

红萝卜去蒂洗净切丝

③

胡萝卜削皮去蒂洗净切丝

香菜洗净去根切碎

④

白萝卜丝、红萝卜丝、胡萝卜丝及香菜碎装入碗中

⑤

调入适量酱油、香醋、白糖、盐、香油及辣子红油

⑥

搅拌均匀待萝卜丝出水

⑦

取一口煎锅

热锅后倒入适量植物油

⑧

三角豆腐下锅

小火煎至除斜面外的剩余四面表皮金黄酥脆

⑨

煎好的三角豆腐出锅沥油

⑩

用小刀沿三角豆腐内壁挖出多余豆腐

⑪

凉拌好的萝卜丝装入豆腐中

⑫

一口一个

正好

背景音乐：A Way–Lotte Kestner & Daniel Blue

歌手：Lotte Kestner