有一种味道永生难忘,那就是家乡美食的味道。《夫夷微生活》的微友们本期就跟随小编一起回味家乡最土的美食吧!
还记得小时候,吃一口霉豆腐要下三口饭,又辣又香,记忆中最浓最美味的下饭菜。吃面还是拌饭,都是好好吃哦!
我总感觉,别的地方的豆鼓就是没得我们邵阳县的味道好!咱邵阳县的豆鼓吃的方法都种多样,可炒着吃,凉拌吃,还可以泡着吃!
在不同的地方,有不同的喊法,名字层出不穷。不过这东西在邵阳县叫萝卜干的人多些。拿来炒腊肉,是很好的配菜,味道相当的不错。
原来乡下家家户户都要弄盐菜,弄盐菜首先就要腌青菜!然后再把他们放到坛子里倒扑出来!盐菜腌好后的样子不是很好看,但是味道很好。
现在街上卖的豆腐大多是用机器打的,用磨子推的极少。记得小时候过年的时候,家家都要推豆腐的,推的手蛮酸。手推的豆腐,味道是很正宗的。
野葱,比一般的葱香一些,只要是在邵阳县农村待过的亲们都晓得是什么,用来炒鸡蛋、炒豆腐渣味道都很不错的。
酸酸的坛子菜味美而嫩脆,吃时拌上红亮的油辣椒,香辣开胃,五味俱全!
虽然味道不是很好闻,吃起来却是很香的。还有防治便秘、降脂、降糖、减肥、抗癌的功效呢。
蒸熟后,趁热吃起来,最好吃的是里面放的猪肉,咬一口,油而不腻。然后再慢慢地品鸭脚,每次吃都感到意犹未尽。
黄亮亮的烟熏大草鱼,肉质细腻,腊香味美!
黄灿灿的粑粑,又香又糯。就是这样的一个面团,也是孩子们最好的零食,亲们可曾记得那奇特的味道。
颜色洁白,晶莹剔透、吃起来细嫩润脆,具有冬瓜的独特清香,爽口宜人。有滋喉润肺,清热生津的功效哟,是最理想的保健食品。
用新鲜柚子精制而成,香滑可口,甜而不腻。在邵阳县大人小孩老人都非常喜爱哟。
有一种味道,植根在邵阳县人的脑海里。有一种情感,生存在每一个邵阳县人的心中。最土的美食,还有那家乡最美的人……
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