花胶虫草花山药鸡汤

清幽紫藤

花胶（鱼肚）是富含胶原蛋白的上乘滋补佳品！粤港地区非常推崇，在秋冬季节用花胶、土鸡来给炖滋补靓汤，美容养颜、滋补佳品

用料

干花胶（鱼肚）100g

农家土鸡（需剥皮）半只

鸡脚6～8个

虫草花少许

山药（铁棍山药）一根

红枣7颗

姜3片

制作步骤

1.干花胶若干

2.将花胶泡发两天后，洗净切成块，放入炖盅内备用

3.虫草花若干

4.放入清水中稍微洗一下，即刻捞出放入炖盅内

5.将剥过皮的鸡肉、鸡脚放入炖盅

6.铁棍山药去皮切段

7.将去皮切块的山药、生姜放入炖盅内

8.红枣洗净

9.所有食材放入炖盅内，加入煮开的滚水，盖好盖子就可以炖汤了！炖3～4小时

10.香浓美味的滋补靓汤炖好了！可以享用啦^_^

小贴士

花胶需要提前泡发，步骤如下：将锅内烧滚水、放入拍扁的生姜，放入花胶盖上锅盖，立刻熄火！待凉之后放入冰箱冷藏两天继续泡发（要一天换次水，换水时洗净花胶内壁上的血和杂质）

请在其他浏览器中打开

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。