关于茶叶的一些小知识点，知道了可以增加你对茶叶的了解哦。
🍃🍃
1、现代茶叶分为六大茶系：红绿黑白黄青。分类方式是按照制作工艺区分，不是颜色和味道。
2、青茶又称乌龙茶
3、乌龙茶是茶系总称不是某一品种
4、大红袍不是红茶，是青茶
5、铁观音不是绿茶，是青茶
6、安吉白茶不是白茶，是绿茶
7、黄茶相对产量很少很多人一辈子都喝不到
8、君山银针是黄茶，白毫银针是白茶
9、沩山毛尖是黄茶，信阳毛尖是绿茶
10、湖北老青茶是黑茶不是青茶
11、普洱生熟不属于同一茶类，生茶属于绿茶工艺，熟茶属于黑茶
12、工艺花茶和观赏“花”茶大不相同，上好的茉莉花茶需要几个月的复杂工艺才能产出，窨次越高的茉莉更需要天时地利。
13、熟普属于微生物发酵，严格来讲不属于后发酵
14、后发酵定义的出现是因为以生普为例长期陈放的绿茶的口感完全不能叫绿茶而叫黑茶工艺完全不合适而产生的说法
15、云南曾经试图把生熟普洱拉出来另归一大茶系，因完全不符合现在茶系分类逻辑被拒绝
16、正山小种是全球红茶的鼻祖，全球！
17、正山小种是因为在武夷山星村桐木关范围内产出的才叫正山，其他的都是外山，统称小种红茶
18、小种红茶传统是用松针松枝松油烘制，喝到嘴里会有很重的烟熏味，俗称松烟香桂圆汤。九几年的时候才改用无烟制法
19、金骏眉是05年才被开发出来，开发者是现在骏德茶厂厂长梁骏德。然而开发的时候梁骏德是正山堂的一名制茶师，所以是江元勋带领团队创制金骏眉
20、大红袍根本喝不到，优质的商品大红袍全是拼配茶，而且也有拼配上的优劣，茶基一般是水仙肉桂，好的拼配茶很贵的，很多获奖茶都是拼配的，拼配师的工资最贵的。
……
联系客服
