一个人的饭菜，也要有滋有味

一个人吃饭，很容易失去开火的热情，随便将就一下就可以。但一个人的饭菜，可以简单但不能将就。一份饭、一锅菜，简单的一人饭菜，荤素搭配，带来满满的幸福感。

『一人一饭』

一人一饭，以米饭为主体，或炒、或蒸、或拌，再加以李锦记精选生抽为代表的酱料调味，【虾仁蛋炒饭】、可口饭菜，鲜香滋味，让人欲罢不能，独享也很欢乐。

虾仁蛋炒饭

主料：米饭、虾仁

配料：鸡蛋、胡萝卜、葱姜、黄瓜、洋葱、火腿

调料：李锦记精选生抽、盐、油、料酒

制作方法：

1.虾仁处理后切段，用生姜丝、料酒、李锦记精选生抽腌制。胡萝卜、黄瓜、火腿切粒备用;

2.热油下搅匀的鸡蛋炒碎捞出。虾仁下锅炒至变色捞出。下油爆香洋葱后，放入胡萝卜、黄瓜、火腿、米饭翻炒均匀;

3.最后下入鸡蛋和虾仁继续翻炒，调入适量盐、李锦记精选生抽，出锅前撒上葱碎即可;

『一人一锅』

一人一锅，选择自己所爱蔬菜、肉食，随心搭配，加以李锦记风味豆豉酱的火热加盟，【麻辣香锅】，多重麻辣鲜香滋味，吃的酣畅淋漓，全身心的享受。

麻辣香锅

主料：五花肉、冬瓜、虾、藕、金针菇、土豆、脆豆腐、鱼丸等

配料：葱、姜、芝麻、香菜、干辣椒、花椒、油炸花生米

调料：李锦记精选老抽、李锦记风味豆豉酱、料酒

制作方法：

1.水烧开后将藕片等蔬菜倒入，小煮开锅后关火。五花肉切成薄片、脆豆腐切成条，姜切成片、大葱切段;

2.另起一锅，倒少许油，依次放入干辣椒、花椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒，下李锦记精选老抽、李锦记风味豆豉酱、料酒;

3.锅中剩油，放入备好的蔬菜及五花肉、虾等继续翻炒、加入大葱，少许开水，翻炒均匀微煮2分钟左右以便入味，起锅前撒上一些香菜、芝麻、油炸花生米即可。

『单身必备』

时常用简单美味的菜饭搞定一餐，但偶尔也要来道家常硬菜，【秘制红烧肉】，家常美味，备上李锦记秘制红烧汁，红烧美味，轻轻松松一步到“味”。

秘制红烧肉

主料：五花肉

配料：生姜、大蒜、葱

调料：李锦记秘制红烧汁

制作方法：

1.五花肉切块，用一汤匙油起锅烧热，加姜片、大蒜爆香，下肉炒片刻;

2.加入5份水和1份李锦记秘制红烧汁，加锅盖一起煮沸，转中火煮至腩肉酥烂；

3.大火收汁，上碟。