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点子达人昊昊,超级吃货,他做出的甜点超级受欢迎!今天昊昊带来的妙点子就是——用电饭锅做玛格丽特小饼干!↓
我们需要准备的材料有100克黄油、100克低筋面粉、100克玉米淀粉、2个熟鸡蛋和40克细砂糖。↓
先准备一个碗,把软化的黄油倒到碗里,然后搅拌开。我们可以提前从冰箱里拿出让其自然软化,搅拌起来会更加方便哦!搅拌开后,放入白糖,继续搅拌,使得白糖充分溶解到黄油中。↓
等黄油颜色变浅发白,呈蓬松状就可以了。↓
把100克低筋面粉和100克玉米淀粉混合在一起,用筛子滤一遍。↓
然后将2个熟鸡蛋的蛋黄放到筛子里,用手捏碎,越细越好,同样用筛子滤下来,这是让玛格丽特小饼干香酥的关键。↓
把黄油放入混合好的粉末里面,均匀搅拌后揉成团。↓
面团揉好后用保鲜膜封起来,放进冰箱里冷藏30分钟,让它定型。↓
时间到,把面团分成差不多大小的小块,然后揉成小团。↓
用手指轻轻一按,小面团上就会出现裂纹,这样饼干就成型了。↓
把按压成型的饼干放入锅中,调至煮饭键,等电饭锅跳至保温后再按一次煮饭键,饼干就做好了。↓
浓浓的黄油的味道,香浓酥脆,入口即化,真让人闻着就想流口水呢!↓
用电饭锅做小饼干的方法,你记住了吗?赶快做来和家人一起分享一下吧!
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