【一周汤谱汇】新年也有新靓汤，阿汤哥陪大家跨年了

这个节日很多多

既有中国传统的冬至

又有西方的平安夜和圣诞节

大家在吃大餐至于

别忘了要补充汤水哦

下面我们来看看

这一周我们都推荐了什么汤吧

1

每年到了年末的时候

大餐总是一顿接着一顿

圣诞大餐吃腻了还有元旦大餐

那不妨喝点简单清淡的汤

材料

腊鱼150克

萝卜400克

芹菜50克

姜葱20克

生姜4片

做法

1、材料洗净，芹菜和姜葱切段，生姜切片，萝卜切块，腊鱼切块后用热水泡半小时。

2、把姜和腊鱼都放进锅中，大火煲开后，小火煲至汤色变白。

3、这时候加入萝卜，小火煲一个小时。等快好的时候，撒上姜葱和芹菜煲十分钟，调味即可饮用。

2

冬天全是总是手脚冰冷

除了是气血不足

还可能是胃不够暖

那今天阿汤哥给大家带来一款

从舌尖暖到入心的传统日式甜品

材料

红豆200克

年糕100克

红糖200克

做法

1、材料洗净，红豆浸泡过夜备用。

2、红豆和红糖下锅，大火煲开后，小火煲一个小时。注意搅动，防止粘锅。

3、家里有烤箱的话，预热至200度，把年糕烤3分钟，没有的话用微波炉中高火叮3分钟。把年糕放入红豆汤中煮五分钟即可饮用。

3

“冬吃萝卜夏吃姜”

冬天吃萝卜可以降内燥

在过年这一家团圆的日子

煲一个一家人都适合喝的汤是最好不过了

材料

红萝卜300克

玉米500克

排骨400克

枸杞10克

做法

1、材料洗净，萝卜玉米切块，猪骨斩件。

2、猪骨先汆水，洗去泡沫备用。

3、所有材料下煲，大火煲开后，小火煲一个半小时即可调味饮用。

4

粥水浸汤是顺德的地道做法

不同于广东传统的煲滚炖羹四种做法

粥水没那么燥热

很适合上火的人群饮用哦

材料

大米200克

鱼肉50克

木耳25克

梅菜25克

马蹄2只

做法

1、材料洗净，大米放煲里，水和米的比例大概是3:1，即可，大火煲开后，小火煲4小时。

2、马蹄切粒，鱼肉剁成鱼茸。鱼肉下锅，炒至金黄色，拿起备用。

3、把所有的材料都放进粥里，小火浸一个小时即可饮用。

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