有了这几道食谱想减肥，有点难

蒜香河虾

原料：河虾1斤左右，香菜段、蒜泥、小红辣椒碎、香油、酱油、白糖、味精、盐各适量。

准备工作：河虾洗净后剪去虾须或虾脚。

做法：1、把香菜段、蒜泥和小红辣椒碎放在调料碗里拌匀。

2、炒锅里倒半两色拉油和少许香油，烧热后浇入调料碗里，再加盐、白糖、味精和少许酱油调成味汁。

海带鸭腿汤

原料：鸭腿、海带结、姜块、带膘猪肉。

调料：盐、鸡精、料酒。

准备工作：海带结洗净后用清水泡起来待用，鸭腿和猪肉洗净后切成块，姜块拍松。

做法：1、切好的鸭腿和猪肉倒入沸水里焯去血沫，洗净后放入汤锅，加姜块和足量清水。

2、开大火把汤锅烧开，打去浮沫后加入少量料酒，盖上锅用小火熬煮1个小时左右。

3、下入海带结，改用中火继续熬煮15分钟，加盐和鸡精调好味道即可关火。

罗勒炒牛肉

原料：牛里脊肉1块，洋葱块、青红椒块、葱姜末、葱花、罗勒各适量。

调料：生抽、盐、料酒、淀粉、白糖、黑胡椒各适量。

做法：1、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽和葱姜末抓均匀，加1汤勺食用油抓匀，再加少量淀粉抓匀码味。

2、起炒锅大火把油烧热，下肉丝爆炒至变色时出锅。

3、用锅里的底油炒香葱花、洋葱块和红椒丝，再下入炒好的牛肉丝翻炒几下。

4、加盐和生抽炒匀后，下罗勒翻炒均匀，下黑胡椒和白糖炒匀出锅。

肉末豆腐

原料： 豆腐1块 猪肉馅150克 辅料:红尖椒2个 调料: 色拉油 食盐 葱 姜 料酒 生抽

做法：1.豆腐切小块，排入一个深蒸碗中

2.锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味

3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可

红烧比目鱼

原料：比目鱼。酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油。

做法：1、处理干净鱼后晾干（或擦干），切成5MM宽的鱼段。

2、鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄。

3、倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。

4、最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可。