杂蔬瘦肉粥
主料：大米50g 糯米30g 里脊肉50g 胡萝卜50g 香菇8朵 青菜1颗
辅料：香油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒5ml 淀粉3g
1.大米糯米用清水浸泡15分钟。
2.各种蔬菜，里脊肉全部洗净。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份。
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。
6.胡萝卜和青菜切小粒。
7.胡萝卜焯烫一下过凉。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
9.香菇切小丁，胡萝卜用清水浸泡。
10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。
11.然后放入香菇继续煮至10分钟。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟。
13.然后加入肉丝煮上3分钟。
14.最后加入青菜。
15.搅拌均匀煮至2分钟。
16.然后加盐。
17.加胡椒粉调味。
18.再淋入少许香油拌均匀。
19.最后加少许鸡精拌均匀关火。
土豆酥饼
主料：土豆100g 玉米淀粉100g 鸡蛋1个
辅料：红糖30g 熟黑芝麻粉30g 食油3勺
1.准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。
2.红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。
3.土豆去皮、洗净、切片，放微波炉中，高火叮5分钟。
4.叮熟的土豆压成泥状。
5.加入玉米淀粉。
6.土豆泥与淀粉充分拌匀，稍凉，加入鸡蛋，拌匀。
7.加入沸水，和匀、揉透。
8.和好成光滑面团，软硬要适中。
9.分成小剂子。
10.捏成面皮状，包入馅料。
11.包好的土豆泥，压成小饼状。
12.放入锅中，用小火煎制。
13.煎至土豆酥两面微黄即可。
清新黄瓜饼
主料：面粉3杯 黄瓜4根 鸡蛋4个
辅料 ：盐1小勺 橄榄油适量
1.黄瓜洗净，擦成细丝。
2.放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌
3.然后逐杯加入面粉，随时搅拌，不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油
4.锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制~~
5.大致翻两回面就熟了
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