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这是我给儿子做的生日蛋糕。满满的，是我如海深的爱。在海边长大，在内心深处对大海总是有着深深的眷恋。虽然自己开始并不以为意，但是当我看到这款蛋糕就马上不可遏止地爱上了她。晶莹剔透，令人迷醉, 像围绕着我的故乡的海...更让我感兴趣的是这款蛋糕满是巧心思，我想，做起来也会充满乐趣的吧，所以我一定要亲手做一个出来。儿子也非常喜欢大海，一到夏天就嚷嚷着去海边。开车来回需要2个小时，不是很近，我们也会在晴天的时候带他们去。白色的巧克力贝壳和鱼类都是我前2天自己事先做好的。儿子当时就已经迫不及待地开始想象他的蛋糕长什么样子了。*湛蓝海洋蛋糕*原料： 蛋糕  巧克力贝壳鱼类（自制）  饼干  椰蓉  吉利丁粉  雪碧  蓝色素

用具： 玻璃烤盘  汤锅

取一玻璃烤盘把蛋糕铺在盘底。玻璃烤盘不是规整的长方形，所以需要蛋糕裁好把边角空隙仔细补好。

取2个容器倒入125毫升热水，每个加入4茶勺吉利丁粉，搅拌至融化。当然也可以用一个大的容器来操作。吉利丁粉的用法请根据自己包装盒上的说明来用。

雪碧750毫升加入汤锅，加热至温。分别倒入2个盛融化的吉利丁粉的容器。用电子称操作准确。每个倒入375毫升。请根据自己包装盒上的说明来加入液体。

先在一个碗里加入蓝色素。开始时量少为宜，用筷子从瓶子里蘸出一些点到溶液里搅匀。从这个碗里舀出一些装到另外一个小碗里。然后在原来的碗里再加入色素，让它的颜色比小碗里的深一些。最后在第三个碗里加入稍多的色素，成为颜色最深的一份。三个由浅入深的颜色用来营造由浅入深的海水颜色。当然嫌麻烦的话，调一个颜色也可以。但是我还是觉得我的这个蛋糕海水颜色很赞的，很有效果。然后把果冻放入冰箱冷藏至凝固。我的是放过夜，第二天用的。知道孩子的饮食最好不要用色素，但是我平常对孩子的饮食控制得挺好，而且一日三餐基本都是我自己做的，不怎么吃快餐什么的，所以这次偶尔用一些色素，儿子特别的日子，放纵一下。

饼干捣碎用来做沙子，效果逼真。

把捣碎的饼干铺在蛋糕上，差不多到1/3的位置。

果冻从冰箱取出，用小刀划成碎块，才会有水波的效果，太大块的话，出不来效果。

  

  先铺颜色最浅的果冻，然后中间色果冻，最后铺上蓝色最深的果冻。

在海水和沙滩交接的地方撒上椰蓉碎。不要撒的太整齐，曲折一些效果自然。

最后把巧克力贝壳鱼类摆在蛋糕上。大功告成。

我自己都被这个蛋糕惊艳住了！！！阳光底下简直是酷炫。