古籍《礼记》载：“孟秋之月，凉风至白露降，寒蝉鸣，鹰乃祭鸟。”唐代诗人韦应物更形象地在《咏露珠》吟曰“秋荷一滴露，清夜坠玄天。将来玉盘上，不定始知圆。”白露寒露，露珠遍路，天朗气清，露凝而白。圆珠晶莹，闪光四射，令人珍爱。
粤东气象谚语云：“白露秋分夜，一夜冷一夜”、“白露在仲秋，早晚凉悠悠”、“白露降，北风至”、“风为百病之长”、“寒露水冷如冰霜”等等。．这些气象谚语都是先贤从生活实践中通过观察天文、地理、气候、物候及风、霜、雨、雪气象变化规律所得出来的经验结晶，具有一定科学性、哲理性及实用性和趣味性。它亲切教益世人金秋日常生活的衣、食、住、行务必顺应四时而适寒暑，注重养生保健，康宁益寿，平安幸福，安度金秋。
民谚“立秋晨昏凉悠悠”是指远古被列为“化外之地”的岭南一隅而言。古代岭南地广人稀，崇山峻岭，峰峦叠嶂；海滨汪洋，州南无涯，涨海连天；尤与内陆平原、城廓乡村、丘陵山寨的气象有显著差异。常常是晨昏凉，中午热，夜深冷。这些环境自然景象皆有规律可循。唐代诗人杜甫曾对新秋的景象作过极为生动贴切的描写云“火山扰未敛奇峰，倚枕初惊一叶风。几处园林萧瑟里，谁家砧杵寂寥中。蝉声继续悲残月，萤焰高低照暮空”，生动写出了夏秋过渡阶段景象的真切气候、物候特征，十分确实。然而，在岭南地域，秋分后却往往仍酷热未尽，暑气逼人，故民谚有“大暑小暑不是暑，立秋处暑才是暑”、“七热八热热厝内”、“立秋处暑，暑在室内”等之称。
农谚则有“霜降，青橄榄装落瓮 (指“秋收冬藏”)”、“寒露白茫茫，霜降露珠寒”、“一场秋雨一场凉，十场秋雨要穿棉”、“立秋三场雨，扇子高搁起”，还有“秋夜雨，一点一点愁”、“凄风苦雨愁煞人”等句。
古代医家认为，秋初养生保健，吃荷叶粥时宜，有芳香化湿，健脾开胃，增进食欲，强壮机体。吃芡实粥，有清解积热，健脾滋补，益肾固精。吃西洋菜，有化解热毒，凉喉润肺，祛除燥咳。西洋菜煲瘦肉汤，鲜美嫩绿，清香可口，尤其燥热型早期秋咳疗效甚佳。
民谚还有“今日立秋，百病俱休”一句，意在提醒世人，秋令已到，万要注意养生保健。这也反映古人对金秋时令的美好祈愿，祈求福寿康宁度金秋。
粤东秋令养生保健民谚，是“邹鲁遗风”的潮人医药文化，值得弘扬。
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