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皖南印象

对于皖南,我并不陌生。因工作关系,曾经几次造访过,虽然只是匆匆过客,但记忆之中,还是很有印记的。

黄山的美丽景致自然不消多言。仅西递、宏村、岩寺、棠樾牌坊、屯溪老街等风景名胜就将皖南那种独特的风韵、风光、风情淋漓展现。几次前往,始终觉得就像拜访一个感情弥深的故友,有那种交心不完、畅谈不尽、去了还去的感受,于是,我固执地认为,到皖南不能简单以次数而论,或要穷其一生,或要穷其一心。


从婺源北上,不久,便进入皖南。白墙青瓦,典型的徽派建筑镶嵌在青山绿水之间,清新怡人,如山水画卷般祥和宁静。汽车飞驰,景色变换,心情也随之起伏。西递、宏村,是我们此行又一目的地。


西递、宏村位于黄山黟县,是皖南民居中最具有代表性的两座古村落,她们以世外桃源般的田园风光、保存完好的村落形态、工艺精湛的徽派建筑和丰富多彩的历史文化内涵而闻名天下,这个被誉为“画中的村庄”、列入世界文化遗产名录的古村落,是世界上第一次把民居列入世界遗产,惊世的美艳可见一斑,因此,这里一直吸引着世界各地的游客纷至沓来。


西递宏村背倚秀美青山,清流环绕,数百幢明清时的民居建筑静静伫立。行走在西递宏村,那种岁月的沧桑感、历史的厚重感、时光的穿梭感时时扑面而来。高大奇伟的马头墙,被岁月斑驳涂划的灰白屋壁,美轮美奂的砖雕、石雕、木雕装饰,门罩、天井、漏窗、房梁、屏风、家具,等等,无不在昭示着这里曾经的繁华、荣耀与辉煌。大街小巷的青石板被岁月打磨得光亮圆润,浑厚古朴,每一道细纹都历经岁月风刀的镌刻,留下深深的烙印和记忆。行走其中,只感到每一脚都踏在厚重的历史上。


西递宏村的民居大都沿溪而设,或气度恢弘,或朴实端庄,宅宅相连,错落有致,加上村中的参天古木、民居墙头的青藤老树,古朴沧桑,步步入景,处处堪画。古色古香的景致,沉淀深邃的历史,很容易让人穿越时空,梦回从前,心灵也不时与岁月交会碰撞,涌生起众多感慨。


油菜金黄,天高气清,蓝天白云下的西递更有一种说不完、道不尽的美。徜徉在谜宫般的大街小巷,走了又走,看了又看,让人流连,百读不厌。傍晚时节,一行五人特地站在西递最佳观景处,遥看西递全景。只见西递被层层金黄色油菜花和群山绿水团团包围着,如众星捧月般婷婷玉立,格外妖娆。继而,夕阳西下,晕黄色的余晖静静地倾泄在白墙青瓦之间,把西递镀上一层淡淡的金黄,更是别有一番风韵和雅致。而几百户人家群居一处静美和谐的独特场景,让人顿生无限敬慕之情。


皖南之美,不只在于风景。在西递景区,当我们来到事先预约住宿的农户家时,那扇简易的大门就那样被随意敞开着,走进院落一看,几间房屋的门全部开着,室里空无一人。于是,走进卧室,放置好物品,洗去满身风尘,询问对面商店人家时,店主人笑咪咪地说,老板可能在上班,估计一会就回来,请你们先坐会儿。于是,几人在院子里聊天。不久,女主人回来了,非常热情友好善良,倒茶端水,洗菜下厨,麻利爽快。不消时间,就端上可口的饭菜,是当地特色小吃那种。吃饭时,男女主人就一直站在旁边,不停地与我们交谈,十分和蔼,俨然如一家人。身处旅途,当陌生人不再陌生,当人与人之间相互友好信任,当你被别人视为亲人尊为上宾,一种久违的情愫会突然被唤醒,那种感觉真好,真很美妙。


皖南的名吃很多,但最让我钟情的还是毛豆腐。这种食物是以人工发酵的方法,让豆腐表面生长出一层浓密纯净的白色茸毛,毛茸茸的,十分好玩。在西递宏村沿途都有烤制或炸制现场,摊点前的吃货们里三层外三层排队等候,我也多次位列其中。油煎后的毛豆腐,佐以葱、姜、糖、盐,裹上辣酱,鲜醇爽口,芳香诱人,过口不忘,与皖南风景一道,成为心中的永恒。


皖南,斑驳的只是岁月,却改变不了容颜,冲淡不了记忆。 


                   2016年3月31日


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