近日,随着北京城市功能的疏解和布局优化,大量的蔬菜批发市场开始外迁。这也导致大量市民的不解。菜市场搬到远方,但是居民的灶台却还在身边,新鲜便宜的菜买不到,会直接增大民生焦虑。菜市场是非首都功能吗?群众的疑问并不难解答。城市再瘦身,也不能影响人吃饭,又怎么能缺少菜市场呢?
首先,批发市场是便民的,还是破坏城市形象的?有一点是明确的:城市是用来生活的,而不是为了好看而好看。中央提出“建设和谐宜居、富有活力、各具特色的现代化城市”,其中首位的就是“和谐宜居”。如果人们早上起来不知一日三餐何处安放,即使住在高楼大厦,也难称“和谐宜居”。
其次,批发市场搬迁之后,替代的消费渠道有哪些?我们可以设想一下,批发市场的功能主要是产品集散,信息流、物流的中枢。目前来看,主要有三种形态的渠道方式可以解决市民对新鲜蔬菜的消费需求,即便利店、超市和社区配菜等。在北京,百舸湾车载配菜模式已经运行了十几年,伸手社区居民的喜爱。车载配菜既解决了环境污染的缺点,同时便民。
最后,批发市场能升级吗?根据我们已有的生活经验判断,大部分社区农贸市场都是脏乱差的形象示人,那么批发市场能否瘦身,同时提升渠道品质,成为社区便利店+农贸市场的升级版呢?这一点应该是不难做到的,比如重庆的果琳、福建的鲜到都是建在社区附近的大型水果、蔬菜卖场。
所以,通过这三问,我们认为,北京的批发市场该升级了,外迁是保留了其产品集散的功能,而渠道升级和多样化发展则能保障市民消费便捷的需求。外迁批发市场之后,北京一定会更美丽,但是要保障北京生活更便捷,农产品消费渠道的升级和多样化布局一定要跟得上才行。
获取更多资讯,关注果蔬品牌营销!!!
联系客服