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胡翔海:把批发环节的痛点打通,整个生态就活了!





胡翔海

深圳农产品股份有限公司总裁


今天,整个深圳市场本来需要20个货柜的白萝卜。因为最近萝卜售价高销量好,批发商从产地一下进了50个货柜,结果供过于求,最后批发价,甚至低过在田地里采摘的人工费。


明天,农批市场一共只来了5个货柜的白萝卜,供不应求,价格又一下涨了上去。


下季度会赚还是赔?


这是农批市场经常发生的一幕。在这个过程中,大家辛苦一阵,却没赚到钱。


农产品,尤其是中国的农产品,在流通环节,许多问题积重难返:


农产品的有效时间短,在流通过程中损耗大;而同一种农产品,比如辣椒,按大小、口感、产地等等,就分好多种。多样的农产品才能满足不同地方、不同市场的需求。


除了这个时效性和多元性矛盾,最可怕的流通中的盲目性:由于信息不对称,就会奔着高价盲目生产和批发,大量供给造成价格下降,然后又供不应求,造成价格上涨,进而又吸引大量供给,整个过程盲目循环往复…


农产品公司26年,全国布局了近40个批发市场,海吉星批发市场也经历了一次次升级。


这个过程中,虽然培养了不少龙头级的企业,但是大部分批发商,起早贪黑地进货、卖货、谈判、算账,却始终无法预料,下个季度会赚还是会赔。


这是久拖不决的老问题,现在新问题同时出现:互联网来了,电商来了。


它们以打破信息不对称、去中间环节为宗旨,自然盯上了批发这个流通环节。


很多人尝试搭建一个信息平台,让城市居民与农产品生产基地对接,或者套用“团购”方式,集中订单,让产地的货直接到消费者手中。


许多批发商,一时间感到惶恐,甚至怀疑,以后他们会不会大批倒闭,像因为淘宝而关门的那些实体店一样?


跳过批发商可行吗?


这种互联网恐惧症,我们早就深有体会。


早在2000年,我们试水互联网。用15年的时间,到今天已经创建了7个电商平台。


通过电商的实践,我们发现:农产品环境复杂,生产地的分散,导致农产品难以做到标准化,带来了定价困难、运输损耗、食品安全等一系列问题。


尝试跳过批发商的结果,往往是自己扮演了批发商的角色,将分拣、分销等活揽在自己身上。本打算做轻的平台,却越做越重。


批发商不应该是被跨越的对象,而是一道生产和消费的分水岭。


而这道分水岭堆积了无数的问题和艰难的痛苦,但究其本质,是我们小农经济和大市场之间的矛盾,全部纠结在这里了。


只要把批发这个环节的痛点打通了,所有的事情就会舒畅。


批发商真正的痛点是什么?


有一批藕运往长沙市场的路上,通过各个产地发货收集的数据判断,如果长沙进货的藕供大于求,就让货车立即调整路线,运往需求相似的南昌市场,这样产地和批发商的收益都得到保障。


这便是我们通过“农迈天下”所做出的探索。


同时,定点拿上游产品的批发商有更多选择可以比价、挑选,并让长沙市场批发商无法销完的菜,到南昌市场能够以很好的价格销完。


我们发现:解决批发环节的痛点,就是及早发现和预测价格!


深圳平湖海吉星的一家干货批发商,原来只将货销往大型商超,通过“海吉星商城”平台,对接上了街角便利店等新的渠道。


批发市场聚集了无数的困难,但是也沉淀了无数的宝藏。


通过互联网渗透批发市场网络,将批发商的供应商、采购商数据,如姓名,地址,售卖水果的种类,年限,质量等等归集,进行大数据分析,把他们需求公布出来。


那么,通过这种整合,我们解决传统批发市场信息瓶颈,打开了区域间封闭的状态,实现南菜北调,西菜东送,提高流通的效率,降低价格信息不对称带给批发商的风险。


同时,对批发市场会员的信用认证,让产销信息精准推送,形成线上线下互联的O2O 模式。


这个平台会接入物流、检测、金融等外部第三方资源,形成从产地到餐桌的农产品流通完整生态。


如果说传统行业生存法则是通过壁垒、资源打造磐石之坚,那么互联网时代的生存法则是通过开放、生态形成流水之势。


我们把这个核心生态圈开放出去,传统意义上的竞争对手,也成为了我们服务的对象,和我们一起,共创农产品流通开放共融的生态圈。


固守磐石之坚硬,终会水滴石穿;形成流水之势,就能海纳百川。


这个生态圈,以“大白菜+”为电商平台,在2015 年10 月28 日上线了!


批发商进化难,如何破?


从社会效应上看,构建大白菜+ 将解决中国农业中零散小农经济与大市场对接的问题,减少生产、流通的盲目性,提高品质、包装的标准化,保障菜篮子工程,进而推动农业产业化,帮助解决三农问题。


从我们核心用户批发商来看,通过定点的上游和下游进行交易,我们以互联网的方式呈现和对接他们对于产品、上下游、运输等需求,帮助他们构建一个个适合自己的小生态,他们就会获得更透明的信息,更多的选择,可以比价、挑选,降低运营成本,并提高产品质量。


我们深知构建生态圈,非常地不易。这可能是一个漫长的过程,我们必须立足长远。


那么,这个开放生态的最大难点是什么呢?


我觉得,最大的难点是是带动生态内的所有生产商、批发商、配送商、买家共同转型。


一部分传统的批发商不够了解互联网,或是不愿改变既有的固定的产业链条关系。


开放生态会让价格信息更加透明,很多人会把这看成对自己所依赖的优势的威胁。


只有生态中的成员,在思维上和模式上的协同进化,才能实现商业生态的转型。


我们还是从批发环节下手,去激活这个生态!


在我们的生态布局中,着重于产地的农迈天下和着重于销地的海吉星商城,将传统批发市场业务搬到线上。


而在批发市场中,我们推行电子结算,实现商务电子化。比如我们上海批发市场,我们在猪的身上植入芯片,不仅实现电子交易,还能做到溯源,高峰时期一天有一万头猪交易。


我们以这两种方式以示范作用带动从业者转型。


同时,我们会根据个体批发商的需求,从单品入手,以新的方式运作单品作为试点突破,一个个地把单品做出来。


但我深深知道,所以的转变,都要依靠人的改变。


原来,做批发商是一个体力活,洗脚上田就可以做,起早贪黑,半夜要忙进货。


如今,很多批发商二代是80后、90后,很多甚至是硕士、博士学历,他们愿意以互联网方式来改变他们上一辈的运营模式。未来的批发商,我们要将批发由体力活,变成越来越有技术含量,是一个新时代的新事业,不仅接地气,而且高大上。


把批发环节的痛点打通,价值链就理出来了,推动批发商向新模式、新事业去蜕变,我们的生态圈就活了。


生鲜农产品的电子商务,现在成为风口。但是因为品种品质的非标性、鲜活性和物流时效性等,导致其难度大。我们深感行业内的转变显得尤其重要!


没有从事这个行业的团队想介入这个行业,需要与从事这个行业的团队相结合、相磨合,共同摸索规律才有可能成功。


老朋友,新朋友,我们一起共创未来!




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绿善公学


每一次分享,都来自一场孤独的探索…



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