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从零起步，做到60亿元销售规模，需要多长时间？
良品铺子花了10年。
这家湖北土生土长的街头零食铺子，问鼎“中国零食销量第一”宝座，让业界吃惊。
“没啥秘诀，按供给侧结构性改革路子走，就对了。”董事长杨红春很坦率。
从一块鸡蛋干到“妈妈的味道”
——品质改善一点就更有市场
“为何不把世界的零食搬到家门口？”10多年前，著名投资人何伯权无意间的一句话，让杨红春眼前一亮。
2006年，酷爱美食的他，从科龙电器辞职一年后，开始满世界寻找美味。
这一年，他32岁。
在成都的一家餐馆里，一盘名为“鸡蛋干”凉菜，深深吸引了他。口感爽滑、味道鲜嫩，妙不可言。“老板，能加工小袋包装吗？”“太麻烦了。”
当时，把上餐桌的菜变成零食，不是每个人都能理解其中的商业价值，更不是所有企业都具备加工能力。
寻寻觅觅，2011年，杨红春找到成都市一家食品公司，对方愿意按良品铺子的要求，投资建设一座10万级无菌车间，生产鸡蛋干。“这可是药物生产标准呀！”“高标准，才能感觉到妈妈的味道。”面对合作方的感叹，杨红春如是回答。
为何执意要“妈妈的味道”？
慈爱的妈妈，蹲下身，轻轻给孩子系上鞋带。
杨红春说，一年母亲节，看到这幅微信手绘画，他感动不已。他从微信中受到启发，为什么我们总是难忘妈妈的味道？
因为，妈妈的每一道菜里，有爱，有责任。
在他眼里，“妈妈的味道”就是良品铺子对质量的追求。
科技保障品质。2012年，双方成功研发生产出可以常温储存9个月的小袋装鸡蛋干。
产品一上市，供不应求，年销售额超过1亿元。
从丑小鸭到白天鹅
——产业链效率高一点就更有竞争力
一颗枣子，能有多大能耐？
在河北沧州黄骅市，有中国最大的冬枣种植基地，但农民苦恼万分，一旦大丰收，难免枣贱伤农。
得知农民曾挥泪砍枣树，杨红春痛心疾首。
是枣子不好吗？
是枣子没有市场吗？“不，是我们没有开发好枣子的产品，是种植——采收——销售的产业链信息不畅、效率低下。”杨红春说，用供给侧思维看这颗枣子，大有文章。
他与当地食品公司合作，共同研发枣子的深加工。
历经脱水、脱油、脱糖、机械化去核、保鲜包装等工艺，鲜枣变成了方便储存、酥脆可口的干枣，取名“脆冬枣”。
丑小鸭变成白天鹅，深受年轻人喜欢。
每年11月，是枣子的最佳收购时间。农民按标准种植，工厂在25天内完成所有收购、储存。通过大数据平台，工厂查到良品铺子脆冬枣每天的销量，按需生产、按需发货。
“产业链环环相扣，产品从生产到消费者手中，一般不超过20天。”杨红春说，高效率的产业链降低成本，大大提升企业竞争力。
后来的故事，没让他失望。脆冬枣一年竟然卖出1.6亿元，带动7万农户增收致富。
这，不是个案。
河北的枣子、湖北的莲藕、云南的南瓜子……良品铺子在全国培育出近200个农产品大王，他们年均销售额超过5000万元，带领数十万农民有了稳定收入来源。
从会唱歌的彩虹箱到核桃TV
——消费者满意一点就更愿花钱
快递千篇一律是土黄色的纸箱子？
收到网购良品铺子的包裹，你会小有惊喜。
彩虹色的快递盒，让人顿时眼前明亮起来；拆开包装，随之响起“叮叮咚咚”的音乐声，更出乎意料。
小小快递盒，为啥玩这多花样？“谁会不喜欢一个满载快乐的盒子？”杨红春说，这款会唱歌的彩虹箱，是为增强消费者体验感的独特设计。
每一款零食，他甚至会在脑海里设想，消费者是在什么时段、什么场景、什么心情下享用。由此，设计产品的包装等。
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