2016/03/04 菠萝饭，易于消化，稳定血压！

1、菠萝切开，菠萝肉用刀划十字，用勺舀出，去掉肉的菠萝壳留下备用。

2、锅中倒油，下入虾仁、胡萝卜煸炒成熟，再放入菠萝肉煸炒后出锅备用。

3、准备蒸好的米饭，加入少许燕麦米（燕麦米泡半个小时后再蒸），倒入炒好的菠萝虾仁，放入盐和白糖拌匀。

4、将菠萝饭放入菠萝壳中，上锅蒸制15分钟即可出锅。