土耳其：希林杰村，避世在山沟沟里的橄榄油小镇

 

    在距离土耳其著名旅游胜地塞尔丘克的以弗所数十公里处一条蜿蜒通往山上的狭窄小路的尽头有一座田园诗般的村庄——希林杰村（Sirince，土耳其语意为“美好”）。从塞尔丘克镇上的巴士站坐车出发，沿途经过成片的葡萄园、苹果园后到达终点，一座满是红瓦屋顶的白色房屋的古老小镇落入眼帘。原本计划的行程中并没有包括这座小镇，从以弗所回到塞尔丘克后发现还有大半天时间，在问了当地人附近还有什么地儿可以转转的情况下阴差阳错的来到了这里，也算是在土耳其一个不小的惊喜。生活在这里的村民很喜欢种植果树和橄榄，也喜欢酿果酒，包括蓝莓、哈密瓜和黑莓等各种口味。橄榄油、橄榄油香皂、葡萄酒和蕾丝花边都是这里的特色。可能从以弗所开始衰落时就有人搬来这里居住了，一个世纪以前，当时的希林杰村更大更繁荣，主要居住的是奥斯曼希腊人，并成为周围山上七个清真寺的贸易中心。漫步于小镇的后街小巷之中欣赏奥斯曼可爱的老房子不失为一种纯朴的土耳其乡村体验。

 

 

 

 

 

小镇主街上到处可以看到出售橄榄油的小店。

 

 

 

 

希林杰村的橄榄油都是当地居民家庭作坊式经营的，村民们自己种植，自己榨，最后自己灌装到瓶子里出售。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

希林杰村以前是个避世的小村庄，村里的妇女看到有陌生人经过都会用头巾遮住自己的脸。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除了橄榄油，用橄榄油制作而成的肥皂、护肤产品也是这里的一大特色。

 

 

色彩鲜艳的水果肥皂。

 

 

第一次见到肥皂是称斤来卖的。。。

 

 

有点诡异的牛皮面具。

 

一户人家门上挂的装饰物。

 

 

 

 

来希林杰村的游客日益增多，也给这个小村庄带来了商机，一些农妇开始在自家门口出售自己手工制作的花边啊袜子啊桌布啊等一些手工制品。

 

 

 

 

 

 

 

一个村民带我们参观了他的地下酒窖。

 

 

小镇上有一个教堂遗址——施洗者圣约翰教堂。

 

 

教堂里的壁画早已褪色只留下斑驳的墙壁。

 

近几年兴起的去“真正土耳其村庄”的一日游，导致这里物价升高，整条主街上充斥这一家家纪念品商店，路过的时候不得不面对小贩过分的热情和招揽，只有拐进小巷子里才能体会到真正的土耳其乡村的味道。