悉尼:勾兑夜色的调酒师

 

    悉尼的夜生活丰富多彩，歌厅、酒吧、赌场、露天音乐会应有尽有，每到周末更是热闹非凡。酒吧在悉尼的社交场合扮演了一个重要角色，现在的酒吧意在打造一个轻松、休闲的环境，让大家随意品酒聊天。悉尼的夜生活多半是由丰富的酒吧生活构成，华灯初上，大街小巷大大小小的酒吧就已人头攒动，充分享受着酒精带来的愉悦。热恋中的情侣，或是三五知己，找家有情调的酒吧，边品尝调酒师精心炮制的鸡尾酒，边听听悦耳音乐，欣赏悉尼迷人的夜色，又或是寻味店中的美食，尽是乐事。而调酒师就是酒吧的灵魂，他们似夜色中的精灵，当他们舞动手臂，光影交错中，酒水混搭，一切皆是美妙。

 

Under The Influence

 

 

 

 

一个调酒师需要掌握三点技能，即为基础酒水知识、表演技能以及由经验转化的现场把控力。优秀的调酒师还能通过自身影响力形成本地酒水文化特色。所以对于调酒师的要求还是很高的。

 

 

 

 

鸡尾酒是一种艺术酒，从载体到装饰到颜色到口味到寓意，缺一不可。

 

 

 

 

有调酒师说专注是一杯酒最美的味道。每一款酒都有属于自己的独特性格，而一款好的鸡尾酒，不能让每款酒相互淹没自己的特性，而是要众星捧月般烘托出一款主酒最美妙的特点。对调酒师来说必须用心了解每一款酒、每一种配料的味道。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

已经存在了50多年的可口可乐广告牌，是悉尼著名的“meeting point”。