【今日靓汤】气血生化有源，奶水自然充沛！

聚说最营养

气血双补汤

主要功效：益气补血

推荐人群：产后体质虚弱、气血亏虚的乳母

材料：党参20g、北芪20g、当归10g、大枣8粒、龙眼肉5g、鸡半只、生姜适量（1人量）

烹调方法：将鸡劏洗干净，切成块状，汆水去掉血污，上述药材清洗干净，在炖盅中放入1.5L清水，然后把全部药食材一同放入炖盅同炖2小时，最后调味食用。

特色

       我们知道女性在分娩的过程中需要消耗非常大的体力，产程伴有失血，而产后还要面临哺乳（乳汁由气血生化而来），诸多因素导致产妇很容易出现气血不足的情况，如果产前就是体质虚弱的人，产后气血亏虚则表现得更明显，例如感到疲倦乏力、心悸气短、头晕眼花、面色、口唇、指甲等苍白无光泽、怕冷等，若乳母出现以上症状，我们可以炖个滋补气血的汤水给她补补。此汤利用党参、北芪补气，当归、大枣、龙眼肉补血，加上营养丰富的鸡肉，气血生化充足，乳母气色自然改善，乳汁分泌自然充裕；对于鸡的选择大家可能会比较困惑，究竟是传统的老母鸡还是现代说的大公鸡好呢？其实有人做过相关的实验，发现吃公鸡的乳母乳汁分泌相对较多，因为公鸡体内雄激素较高，可促进脑垂体对催乳素的分泌，进而增加乳汁的分泌，所以建议大家选用大公鸡。由于此汤水偏温，如果阴虚、实热比较明显的人群不宜多食。